„Martini“ yra garsi italų kompanija, kurios produktai šiandien populiarūs visame pasaulyje. Laikui bėgant, jo pavadinimas tapo buitiniu pavadinimu, todėl šio prekės ženklo vermutai dažnai vadinami tiesiog Martini.
Pagal etiketo taisykles, gėrimas svečiams turi būti patiekiamas specialiuose patiekaluose. Šiuo tikslu naudojami trapūs stikliniai martinio akiniai su kūgio forma. Jis nebuvo pasirinktas atsitiktinai ir buvo daugelio bandymų bei klaidų rezultatas.
Įdomus faktas! Naudodami palyginimo metodą, ekspertai išsiaiškino, kad būtent tokiose stiklinėse gėrimas nepraranda savo skonio ir aromato net ir ilgai būdamas atvirame ore. Ir dėl ilgos kojos buvimo jis neįkaista nuo jūsų rankų šilumos.
Turinys
Veislės
Aprašyta forma yra klasikinė ir bus naudinga visiems, jei į meniu įtrauksite martini. Tačiau šiandien galite rasti ir šiek tiek modifikuotų martini taurių veislių, kurių kiekvienas turi savo privalumų.
Martinka
Martinio taurės (arba kokteilio taurės) tūris svyruoja šiomis ribomis:
- nuo 90 ml – klasikinis, labiausiai paplitęs;
- 120–160 ml – idealiai tinka patiekti kokteilius su drapė padažu (su smulkintu ledu);
- 180–240 ml yra rečiausias pasirinkimas.
Martinka naudojama atšaldytam gėrimui patiekti. Paprastai jo temperatūra neturėtų viršyti 10 laipsnių. Griežtai draudžiama į stiklinę dėti didelius ledo gabalus.
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad gėrimas nėra pilamas į kokteilio taurę gryna forma. Jis papildomas bent sultimis arba vandeniu.
Prisiminkite! Prieš patiekiant, stiklinė kruopščiai nuvaloma nuo dryžių ir pridedama dekoracija – mėtų lapelis, alyvuogės ar laimo gabalėlis. Kartais šiam tikslui naudojamos net šviežios gėlės.
Ne rečiau nei vermutas, martinka patiekiami atšaldyti kokteiliai su jo priedu. Populiariausi iš jų buvo:
- Mochito;
- Amerikano;
- Negronis;
- Bianco dydis;
- Spanguolių traškučiai.
Kaip jau minėta, ilgas stiklo kotelis leidžia martiniui ilgą laiką išlikti šaltam vartojimo metu. Tai pasiekiama iš dalies dėl to, kad kūgio formos kokteilio taurės dalis nesiliečia su ją laikančio asmens rankomis.
Stikliniai puodeliai
Jei gėrimas patiekiamas su dideliais ledo kubeliais, jam patiekti labiau tinka storo stiklo taurės. Jų tūriai paprastai yra tokie patys kaip martino, tačiau forma radikaliai skiriasi. Ir taip, gėrimą iš tokios talpyklos galite gerti gryna forma, nemaišydami jo su kitais ingredientais.
Kiekvienas save gerbiantis Martini žinovas savo arsenale turi keletą rūšių stiklinių gėrimui patiekti. Jie dažnai parduodami rinkiniais. Populiariausios šio produkto versijos siūlomos firminių gamintojų.
- Luminarc. Iš šios įmonės galite įsigyti keturių elegantiškų stiklinių su mėlynais koteliais rinkinį. Pagaminti iš lengvo stiklo, jie yra visiškai nepretenzingi priežiūros metu, o jų išvaizda sukurs tinkamą atmosferą bet kokioms atostogoms.
- „BergHOFF“ versija yra patvari krištolo vermuto taurė. Daugelis, kurie juos naudojo gėrimams patiekti, pažymi, kad vienas iš pagrindinių privalumų yra aukšta medžiagos kokybė, kuri net laikui bėgant neišblunka.
- Čekų gamintojas BOHEMIA siūlo platų įvairių dydžių stiklinių asortimentą. Pagrindinis šios įmonės gaminių privalumas yra jų modernus, bet tuo pačiu ir stilingas dizainas.
Martini dažnai galima rasti restoranuose ir klubuose, taip pat šeimos šventėse. Todėl dovana aukštos kokybės akinių rinkinio pavidalu puikiai tinka tiek nusistovėjusioms poroms, tiek jauniems žmonėms.
Pateikimo taisyklės
Martini paprastai patiekiamas kaip aperityvas, tai yra, prieš svečiams pasiūlant pagrindinius patiekalus. Tai padeda sukurti jaukią atmosferą prie stalo ir sužadinti apetitą.
Svarbu: prieš patiekiant gėrimą reikia atvėsinti ledu arba šaldytais vaisiais ir uogomis.
Kaip teisingai gerti
Norint išmokti teisingai gerti martini ir dėl to maksimaliai mėgautis neįprastu skoniu, reikia atsiminti tik tris taisykles:
- Į gėrimą įpilkite vandens arba natūralių sulčių. Dažniausiai naudojamos sultys yra granatų, apelsinų, vyšnių arba greipfrutų.
- Laikykite stiklinę už kojelės. Martinis geriamas mažais gurkšneliais arba per šiaudelį.
- Įsitikinkite, kad jūsų gėrimas yra tinkamos temperatūros: bet kokie nukrypimai neigiamai paveiks jo kokybę.
Kaip matote, martini patiekimo ir paruošimo taisyklėse nėra nieko sudėtingo. Žinodami šiuos pagrindinius dalykus, galėsite sudaryti gerą įspūdį bet kuriame vakarėlyje ir pademonstruoti savo etiketo žinias.
