Aukštos kokybės kaltiniai serviravimo rinkiniai, pagaminti iš nikelio sidabro, vertinami taip pat, kaip ir sidabras. Plastikinis metalas yra lengvai apdorojamas ir gali būti naudojamas kuriant tikrus meno kūrinius. Laikui bėgant, išskirtinis dizainas apauga juodumu, lydinys tampa blankus ir praranda savo buvusį spindesį. Apžvalgoje pateikiami geriausi metodai, kaip namuose valyti nikelio sidabro šaukštus ir šakutes. Kiekvienoje virtuvėje ar vaistinėje galima rasti produktų, kurie padės atkurti jūsų indų pirminę išvaizdą. Liaudies gynimo priemonės buvo išbandytos daugelį metų ir jomis galima pasitikėti.
Turinys
- Nikelio sidabro stalo įrankių privalumai ir trūkumai
- Kodėl nikelio sidabro stalo įrankiai tamsėja?
- Kaip valyti nikelio sidabro stalo įrankius
- Kaip atkurti nikelio sidabro stalo įrankių blizgesį
- Naudingi patarimai, kaip prižiūrėti nikelio sidabro stalo įrankius
- VIDEO: Kaip valyti nikelio sidabro šaukštus.
Nikelio sidabro stalo įrankių privalumai ir trūkumai
Lydinys savo spalva panašus į sidabrą, iš jo pradėti gaminti stalo įrankiai ir virtuvės reikmenys.
Amatininkai iš karto įvertino metalo privalumus:
- ilgaamžiškumas, indai perduodami iš kartos į kartą ir naudojami šimtmečius;
- estetika, stalo įrankiai prašmatniuose dėkluose – nuostabi dovana jaunavedžiams, jie papuoš šventinį stalą;
- iš cupronickel pagaminti gaminiai nėra sunaikinami prakaito ir riebalų sankaupų ir lieka nepažeisti, kai liečiasi su maisto rūgštimis ir šarmais;
- Metalas pasižymi mažu šilumos laidumu, stalo įrankiai yra vėsūs liesti ir malonūs laikyti.
Trūkumai:
- Indai netinka kasdieniam naudojimui ir negali būti naudojami karštiems patiekalams maišyti;
- metalui reikalinga kruopšti priežiūra, specialūs plovikliai, abrazyviniai ploviklių milteliai ir kietos metalinės kempinės palieka ant jo įbrėžimus;
- Ilgai laikant, stalo įrankiai padengiami tamsia danga;
- Oksiduotas varis suteikia šiek tiek metalo skonį, oksido sluoksnį reikia nuolat valyti.
Melchioro lydinys yra vario ir nikelio lydinys. Maistinio tipo nikelio sidabre yra nuo 5 iki 30 % nikelio, geležies ir mangano. Metalas yra ekologiškas. Lydinys buvo sukurtas XIX amžiuje, kai prancūzų inžinieriai ieškojo atsparaus dilimui, lengvai apdirbamo metalo krumpliaračiams gaminti. Melchioras pavadintas Maillot ir Chorier kūrėjų vardu.
Nepaisant trūkumų, iš nikelio sidabro pagaminti stalo reikmenys vis dar išlieka funkcionalia šventinio stalo puošmena, prestižo elementu ir statuso ženklu.
Kodėl nikelio sidabro stalo įrankiai tamsėja?
Prabangaus rašto stalo įrankiai laikui bėgant tamsėja. Priežastys, kodėl nukenčia nikelio sidabro gaminių išvaizda:
- perteklinė drėgmė, metalas po plovimo nedelsiant nušluostomas;
- nuo sąlyčio su karštomis maisto rūgštimis ir šarmais (cupronickel nenaudojamas maisto ruošimui);
- Dėl šiurkštaus plovimo abrazyviniais milteliais ir geležinėmis kempinėmis atsiranda daugybė įbrėžimų, kuriuose kaupiasi maisto ir riebalų mikrodalelės, jos prilimpa prie oksido sluoksnio (liaudies gynimo priemonės padės atsikratyti nešvarumų).
Kuo ilgiau indai nenaudojami, tuo tamsesnės tampa apnašos. Juodos dėmės lieka nuo chloro, deja, jų pašalinti nepavyksta.
Kaip valyti nikelio sidabro stalo įrankius
Yra specifinių metodų, pagrįstų cupronickel komponentų cheminėmis savybėmis.
Tamsias apnašas sunku pašalinti:
- iš piešinio ant serviravimo indų rankenų:
- šakių tarpdančių tarpe.
Naudojamas virinimas ir mirkymas. Jei žinote, kaip namuose valyti nikelio sidabro stalo įrankius, jūsų indai džiugins jus daugelį metų.
Gazuoti gėrimai
Stalo įrankiams valyti soda naudojama keliais būdais:
- užtepkite košę ant neaustinės medžiagos ir nuvalykite patamsėjusias vietas;
- paruoškite šiltą tirpalą 3 šaukštų greičiu. miltelių litre vandens, panardinkite stalo nikelio sidabrą 2 valandas, senos dėmės išnyks, reljefo raštas bus atnaujintas;
- Į verdantį tirpalą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą. l litre vandens, tada prietaisai 10–15 minučių panardinami į verdantį vandenį.
Alkoholis
Naudojant alkoholį, pašalinkite tamsias dėmes nuo lygių paviršių. Medvilnės diskelis kruopščiai sudrėkinamas, trumpam laikomas ant metalo, o tada indai trinami, kol blizga.
Česnako žievelė
Senovėje namų šeimininkės naudojo improvizuotas priemones. Namuose jie virė cupronickel indus česnako žievelėse. Jums jo reikės daug – jis turėtų visiškai uždengti plataus indo dugną.
Augalinė medžiaga kraunama į didelį indą, o patiekiami daiktai dedami viršuje viena eile. Užpildykite vandeniu taip, kad visas metalas būtų apsemtas. Padėkite indą ant ugnies, užvirinkite ir palikite, kol visiškai atvės. Po to cupronickel nuplaunamas kempine ir plovikliu arba sausomis garstyčiomis.
Kiaušinio lukštas
Senas liaudies metodas, kuris buvo naudojamas pirklių namuose valant namų apyvokos reikmenis, pagamintus iš sidabro, vario ir nikelio. Korpusas virinamas su druska 20 minučių (2 šaukštai įpilama į 1 litrą vandens). Objektai 2–3 minutes dedami į verdantį skystį. Po to indus nuplaukite ir nusausinkite vilna arba flanele.
Amoniakas ir actas
Amoniakas yra seniai žinomas valiklis. Actas yra populiarus tirpiklis. Abu šie skysčiai naudojami cupronickel valymui. Įpilkite į vandenį skalbdami arba nuvalykite drėgnu vatos diskeliu.
Bulvių sultinys
Jei prieš lupdami gerai nuplausite šaknines daržoves, lupenas galėsite naudoti buities reikmėms. Nuoviras naudojamas vario nikelio indams valyti; šaukštai ir šakutės taps kaip nauji. Žievelė virinama 20 minučių, tada patiekiami daiktai dedami į verdantį vandenį.
Citrinų rūgštis
Jei produktai ilgą laiką laikomi, jie padengiami tamsiu oksidų sluoksniu. Lydinys gerai valomas citrinos rūgštimi arba citrinos griežinėliu.
Svarbu! Tirpalas turi būti šaltas. Metalas reaguoja su karštomis maisto rūgštimis.
Specialios priemonės
Svarbu! Renkantis buitines chemines medžiagas, reikia ištirti cheminę sudėtį. Chloro junginiai Melchiorą pažeis negrįžtamai. Geriau vengti naudoti chloro turinčius produktus, net jei jie nurodyti kaip skirti stalo įrankiams valyti.
Cupronickel patogu valyti geliais ir kreminėmis pastomis, jie lieka paviršiuje ir nenubėga. Jei etiketėje nurodyta, kad produktas skirtas nikelio sidabrui, galite jį naudoti užtikrintai.
Populiarios kompozicijos:
- gelis "Sif";
- emulsija „Ametistas“;
- Polimeto pasta.
Valymo miltelius geriau atidėti į šalį. Savo patiekalų išvaizdą galite išlaikyti specialiais juvelyrikos gaminiais, kuriuos galima įsigyti specializuotose juvelyrikos parduotuvėse.
Kaip atkurti nikelio sidabro stalo įrankių blizgesį
Net ir laikant sausoje vietoje, cupronickel indai padengiami oksido plėvele, o lydinys tampa matinis ir nepatrauklus. Tradiciniai metodai padės atkurti buvusį patiekiamų daiktų grožį. Vienas iš jų – žalios bulvės. Šakninė daržovė supjaustoma, o puselės naudojamos stalo įrankiams valyti. Po to metalas nuplaunamas ir nuvalomas.
Kreida
Minkštas natūralus mineralas, naudojamas kaip poliravimo priemonė. Milteliai tepami:
- ant vilnos;
- vilna;
- flanelė;
- zomša
Valykite indus, kol jie blizgės. Audinys turi būti pluoštinis ir laisvas.
Svarbu! Jums reikia naudoti paruoštus miltelius arba iš anksto persijoti susmulkintą kreidą per smulkų sietą miltams. Geras kreidos pakaitalas yra moteriška pudra.
Makaronai
Puikus virimo būdas tinginiams: tiesiog išvirkite patiekiamą kupronikelį kartu su bet kokiais makaronais. Keptuvę ant ugnies reikės laikyti 20–25 minutes. Druskos dėti nereikia, bet pervirtus makaronus vis tiek teks išmesti. Pakanka nuplauti indus ir nusausinti.
Folija
Aliuminis padeda atkurti buvusį blizgesį nikelio sidabro indams. Šis metodas taikomas TIK rinkiniams, pagamintiems iš grynų lydinių, be sidabro ar aukso padengimo. Indo, kuriame virti stalo įrankiai, dugnas išklotas folijos sluoksniu. Ant jo dedami šaukštai, šakutės, peiliai, serviravimo mentelės, kokosų kepimo mašinos, žnyplės - viskas, kas yra dėkle, užpilama šiltu vandeniu, įberiama druskos arba sodos po 2 šaukštus. l. litre vandens.
Folija taps tamsi ir ant jos nusės vario oksidai. Serviravimo reikmenys bus išvalyti ir vėl atrodys tvarkingai.
Atkreipkite dėmesį! Jei ant stipriai patamsėjusių indų lieka negražių dėmių, procedūrą reikės pakartoti. Aliuminio jonai gali pašalinti įsisenėjusias dėmes. Vienintelis dalykas, su kuriuo jie negali susidoroti, yra chloro komponentų dėmės.
Dantų pasta arba milteliai
Kai po ranka nėra kreidos ar miltelių, nikelio sidabrą galite valyti dantų valymo priemonėmis.
Naudingi patarimai, kaip prižiūrėti nikelio sidabro stalo įrankius
Įsigijus indus, juos reikia nuplauti karštu vandeniu, įpilant ploviklio arba garstyčių miltelių.
Laikant dėkle, cupronickel liečiasi su oru, metalas tampa matinis ir praranda buvusį patrauklumą.
Nuolat naudojant, stalo įrankiai laikomi atskirai nuo kitų šaukštų, šakučių ir peilių. Geriausia jį laikyti maišelyje su spaustuku, kurio viduje yra silikagelio pakelių, kad būtų išvengta drėgmės pertekliaus.
Retai naudojant, nuplauti serviravimo reikmenys:
- nušluostykite sausai;
- suvynioti į popierinius rankšluosčius;
- Sudėkite visa tai į maišelį, pašalindami iš jo kuo daugiau oro.
Atkreipkite dėmesį! Jei indai laikomi dėžėje, prieš dėdami kiekvieną daiktą į vietą, apvyniokite juos maistine plėvele. Prieš patiekiant, pakaks metalą nuvalyti acte suvilgyta šluoste. Skalauti nereikia, išgaruos savaime.
Keletas pagrindinių „NEDARYKITE“:
- palikite indus šlapius, jie iš karto patamsės;
- valymui naudokite chloro turinčius valiklius, liks tamsios dėmės, jų nuplauti nenaudinga;
- nenaudokite abrazyvinių miltelių valymui, nes tai paliks įbrėžimus ant plastikinio metalo;
- Maišykite karštus sultinius, daržovių sriubas, pagrindinius patiekalus gaminimo metu, bus sunku atkurti prietaisų blizgesį, juos reikės poliruoti GOI pasta papuošalams.
Svarbu! Indaplovėje indai plaunami švelniu režimu. Geriau daiktus plauti rankomis, naudojant naują kempinę be riebių žymių.
Tinkamai prižiūrint, stalo įrankiai išlaikys estetinę išvaizdą. Indai turi būti laikomi sausoje vietoje, atokiau nuo vandens. Šiuo tikslu geriau naudoti kartoninę dėžę arba sandariai uždaromą indą.
