Kiekvienuose namuose virtuvėje yra keptuvės, ir kiekviena namų šeimininkė klausia savęs, kaip jas valyti. Yra daug būdų, kaip išvalyti keptuves. Kai kuriems iš jų reikia fizinių pastangų, kitiems – specialių valymo priemonių.
Turinys
- Kas yra anglies nuosėdos?
- Kaip ant keptuvės dangos susidaro anglies nuosėdos?
- Kaip teisingai naudoti keptuves
- Pagrindinės keptuvių valymo namuose savybės
- Kaip valyti keptuves nuo apnašų ir anglies nuosėdų, kol jos blizgės
- Kaip valyti mažas dėmes
- Kaip lengvai išvalyti labai nešvarią keptuvę
- Paprastas būdas išvalyti storą anglies nuosėdų sluoksnį
- Ko nereikėtų naudoti keptuvės išorei ir dugnui plauti
- Kaip tinkamai prižiūrėti keptuvę
- VIDEO: Kaip valyti keptuves nuo anglies nuosėdų ir riebalų.
Kas yra anglies nuosėdos?
Nešvarumai, kurie laikui bėgant susidaro ant keptuvės paviršiaus, vadinami anglies nuosėdomis. Jį sudaro maisto dalelės, aliejus ir riebalai. Naujai susidaręs anglies telkinys yra gelsvai rudos spalvos. Laikui bėgant, jis tamsėja, tampa juodas.
Jei aliejus ir riebalai netinkamai iškepami, jie gali išskirti kenksmingas medžiagas – kancerogenus. Jie labai kenkia žmonių sveikatai ir gali sukelti vėžio vystymąsi. Todėl labai svarbu reguliariai valyti keptuvę nuo anglies nuosėdų.
DĖMESIO! Jei laiku nenuvalysite anglies nuosėdų, keptuvės paviršiuje susidarys apnašos. Jį galima valyti tik mechaniškai.
Kaip ant keptuvės dangos susidaro anglies nuosėdos?
Mėsa beveik kasdien kepama ir troškinama keptuvėje, o daržovės – troškinamos. Dažnas virtuvės reikmenų naudojimas lemia anglies nuosėdų susidarymą. Tai atsitinka dėl šių priežasčių:
- ant sienų nukrenta maži verdančio aliejaus arba ištirpusių riebalų lašai;
- maisto dalelės prilimpa prie dugno, o kartais maistas pridega;
- Atvira liepsna skatina suodžių susidarymą.
Net jei po kiekvieno naudojimo kruopščiai išplausite keptuvę, anglies nuosėdų susidarymo išvengti nepavyks.
Kaip teisingai naudoti keptuves
Geriau naudoti kiekvieną konkretų šio virtuvės reikmens tipą pagal naudojimo instrukcijas. Keturios paprastos taisyklės yra universalios visoms keptuvėms.
- Įsigiję naujus indus, būtinai juos nuplaukite plovikliu arba muilo tirpalu.
- Kai kurių tipų produktai prieš naudojimą sutepami augaliniu aliejumi.
- Degiklio dydis neturėtų viršyti dugno dydžio. Atvira liepsna pažeis išorinę sienų dangą.
- Staigus temperatūros pokytis kenkia indams ir gali pakeisti jų savybes. Nedėkite karštų keptuvių į šaldytuvą ir neaušinkite jų šaltu vandeniu iš čiaupo.
Pagrindinės keptuvių valymo namuose savybės
Kartais vien nešvarių indų plovimo nepakanka. Dideliam užterštumui reikia ypatingo dėmesio. Namuose galite naudoti įvairius valymo metodus.
Keptuvėms valyti yra specialių įrankių, tokių kaip metalinės kempinės ir grandikliai. Skalbimui naudojamos įvairios medžiagos – tiek specialios, tiek ir kiekvienoje virtuvėje laikomos. Tačiau ne visi jie yra universalūs; kai kurie gali ne tik nesusitvarkyti su darbu, bet ir sugadinti indus. Kiekvienas keptuvės tipas turi savo plovimo ir priežiūros niuansus.
Keramika
Jei maistas apdegė arba susidarė anglies nuosėdų sluoksnis, namų šeimininkė susiduria su klausimu: kaip išvalyti keraminę keptuvę nepažeidžiant dangos? Per stipriai trinti negalima. Skalbimui geriau naudoti minkštą šluostę arba kempinę. Paprastai draudžiama naudoti miltelius ir abrazyvines medžiagas.
Norėdami pašalinti nedidelį anglies nuosėdų sluoksnį iš keraminės keptuvės, galite naudoti alkoholį, nuvalydami sienas jame suvilgyta vata. Taip pat yra metodas, naudojant dantų pastą. Dėl balinamųjų savybių jis gali visiškai išvalyti šviesių spalvų paviršius.
Su keramine danga reikia elgtis atsargiai, tada ji tarnaus ilgai.
PAPILDOMA INFORMACIJA! Palyginti su visais kitais, keraminės keptuvės yra saugesnės. Be to, augalinio aliejaus sunaudojimas kepimui yra minimalus.
Ketaus
Ketaus reikalauja mažiausiai priežiūros. Ketaus keptuvėms valyti pravartu naudoti metalinius grandiklius ir trintuvus. Bet jei anglies nuosėdos yra senos, geriau jas pirmiausia suminkštinti. Tai galima padaryti naudojant paprasčiausias medžiagas, actą ir sodą. Bet tam reikės užvirinti keptuvę.
Tiek prieš pirmąjį naudojimą, tiek po tokio valymo ketaus keptuvę reikia apdoroti augaliniu aliejumi ir kalcinuoti.
Aliuminis
Aliuminio keptuvių be nelimpančios dangos negalima valyti bet kuo. Jie draudžiami su šiurkščiomis medžiagomis, rūgščių ir šarmų naudojimu. Nerekomenduojama nei ilgai mirkyti, nei plauti indaplovėje. Jiems tinka skalbti plovikliais ir amoniako tirpalu.
Jei dengiama teflonu ar kita danga, skalbimas atliekamas pagal šios medžiagos priežiūros taisykles.
SVARBU! Neperkaitinkite tuščios teflonu dengtos aliuminio keptuvės. Teflonas, stipriai kaitinamas, išskiria kenksmingus garus.
Su marmuro danga
Tokios keptuvės paviršius yra teflonas su marmuro drožlėmis. Todėl jų valymo taisyklės yra tokios pačios kaip ir visų kitų nelimpančių dangų. Jų negalima trinti abrazyvais ar metalinėmis kempinėmis ir negalima jų ilgai mirkyti. Marmurinę keptuvę galite valyti naudodami sodą, muilą ir šarminius tirpalus, taip pat indaplovėje.
Kaip valyti keptuves nuo apnašų ir anglies nuosėdų, kol jos blizgės
Virtuvėje būtina tvarkingai ir švariai laikyti ne tik keptuves, bet ir kitus namų apyvokos reikmenis: puodus, keptuves, katilus ir kt. Ant bet kokių virtuvės reikmenų gali susidaryti apnašų ir anglies nuosėdų. Yra daug būdų, kaip pašalinti nešvarumus, pradedant gamintojų apgalvotomis valymo priemonėmis ir baigiant ilgamete patirtimi išbandytais liaudies metodais.
Kartais tereikia šiek tiek pastangų, kad indai spindėtų švara. Svarbiausia pasirinkti metodą, kuris tinka tam tikram užteršimo tipui ir keptuvės tipui.
Melamino kempinė
Melamino kempinė gali susidoroti su bet kokiais nešvarumais. Rekomenduojama buitinėms reikmėms: plytelių, plastiko, sienų paviršių, įskaitant tapetus, valymui. Jis išvalys keptuves ir kitus virtuvės reikmenis nuo kalkių ir anglies nuosėdų. Tačiau nereikėtų ignoruoti ir sveikatos rizikos.
Ekspertai nerekomenduoja naudoti melamino kempinių indams valyti. Tai įmanoma tik tuo atveju, jei valymas atliekamas iš išorės.
DĖMESIO! Melaminas yra pavojingas žmogaus inkstams, kepenims ir širdžiai.
Alkoholis
Įprastas etilo alkoholis puikiai pašalins nedidelį anglies nuosėdų sluoksnį nuo keraminių ar kitų virtuvės reikmenų. Dėl alkoholio gebėjimo tirpdyti riebalus, nešvarumus bus lengva nuvalyti nepažeidžiant nelimpančios dangos. Jums reikia pamirkyti vatos diskelį arba minkštą šluostę alkoholyje ir tiesiog nuvalyti paviršių.
Amoniakas, sumaišytas su actu ir kepimo soda, yra tinkama aliuminio indų valymo priemonė.
Skalbiklis su vandeniu
Kasdieniam keptuvių valymui geriausiai tinka paprastas ploviklis. Paviršinio aktyvumo medžiagos ir įvairūs priedai puikiai pašalina šviežias dėmes, o jei tikite reklama, jie taip pat skaido sukietėjusius riebalus. Svarbu laikytis šių sąlygų:
- nepilkite ledinio vandens į karštą keptuvę;
- Keptuvės plovimui kiekvieną dieną pravartu naudoti putplasčio gumą arba kitą minkštą kempinę;
- Esant dideliam užterštumui, geriau į keptuvės dugną įpilti šiek tiek ploviklio, kelias minutes užpilti šiltu vandeniu ir tada nuplauti.
Antiriebalinis gelis
Yra specialių gelių, kurie padeda susidoroti su anglies nuosėdomis ir senais riebalais. Jie gali būti siaurai orientuoti, pavyzdžiui, katilų valymui, ir plačiau orientuoti - viryklių, orkaičių, indų ir kt. plovimui. Jie parduodami tiek mažmeninės prekybos parduotuvėse, tiek internetu.
Tokie geliai tinka naudoti ir valyti keptuves, tačiau juos reikia naudoti laikantis visų saugos priemonių ir visiškai laikantis naudojimo instrukcijų.
Užvirinkite keptuvę
Jei anglies nuosėdų sluoksnis yra pakankamai storas ir neįmanoma naudoti abrazyvinių komponentų bei kaustinių medžiagų arba jų tiesiog nėra po ranka, galite griebtis riebalų virimo.
- Užpildykite keptuvę vandeniu.
- Padėkite ant viryklės ir užvirinkite.
- Palikite 20 minučių.
- Leiskite atvėsti ir nuplaukite įprastu būdu.
Jei reikia, galite pakartoti procesą.
Tokiu būdu keptuvę galite išvalyti ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Norėdami tai padaryti, turite jį sudėti į indą, pripildytą sodos tirpalo (100 g/l), pavyzdžiui, baseiną ar kibirą, ir virti pagal tą pačią schemą. Vietoj sodos galite naudoti muilo tirpalą.
Valymas indaplove
Beveik bet kurį indą galima plauti šiuolaikinėse indaplovėse, nebent instrukcijose nurodyta kitaip. Keptuvės lengvai valomos nuo šviežių nešvarumų. Ir, kaip teigia daugelis indaplovių savininkų, net ir ilgai kaupusios anglies nuosėdos ant keptuvių ir puodų nuplaunamos po kelių intensyvių plovimo ciklų.
BEJE! Indaplovė taupiau ir efektyviau naudoja vandenį ir indų ploviklį nei kriauklė.
Trintukas ir trintuvė
Iš anksto nuplautą ir išdžiovintą keptuvės su keramine danga paviršių apnašas galima nuvalyti įprastu mokykliniu trintuku. Šis metodas nėra pats efektyviausias. Jis gali pašalinti tik mažas dėmes.
Druskos rūgštis
Druskos rūgštis yra veiklioji cheminė medžiaga. Valymo priemonės, kurių sudėtyje yra jo, yra labai pavojingos ir netinka paviršiams, kurie liečiasi su maistu. Keptuves galima valyti tik iš išorės. Druskos rūgšties pagrindu pagamintus produktus reikia naudoti labai atsargiai. Jei nelipni danga turi bent menkiausią pažeidimą, druskos rūgšties naudoti nepriimtina.
Aktyvuota anglis
Aktyvuota anglis sumaišoma su plovikliu ir keptuvė mirkoma maždaug valandą. Tada nuvalykite nešvarumus kempine ir nuplaukite vandeniu. Šis metodas nepašalina visų nešvarumų, tačiau yra gera alternatyva kitoms valymo priemonėms.
Citrinų rūgštis
Citrinų rūgštis yra puikus stipriai kvepiančio acto pakaitalas. Jo valymo galimybės nėra blogesnės, o nemalonaus kvapo nebuvimas yra aiškus pliusas. Norėdami išvalyti keptuvę, turite atlikti šiuos veiksmus.
- Užpildykite vandeniu ir įpilkite pakelį (25 g) citrinos rūgšties.
- Uždėkite keptuvę ant dujinės viryklės ir užvirinkite skystį.
- Kai tik vanduo užvirs, reikia išjungti dujas.
- Leiskite keptuvei natūraliai atvėsti.
- Nuplaukite švariu vandeniu ir kempine.
DĖMESIO! Citrinų rūgštis puikiai tinka kalkių nuosėdoms iš virdulių ir puodų šalinti. Valymui tirpalą taip pat reikia virinti.
Vandenilio peroksidas ir soda
Namuose keptuves galite valyti vandenilio peroksidu ir soda. Šiuo atveju procedūra yra tokia.
- Sumaišykite vandenilio peroksidą ir sodą iki vientisos masės. Jums reikės šiek tiek vandenilio peroksido, soda neturėtų visiškai ištirpti.
- Įkaitinkite keptuvę ir paruoštą mišinį užtepkite ant užterštų vietų.
- Palaukite 10–15 minučių.
- Nešvarumus pašalinkite kempine arba šepečiu ir nuplaukite paviršių.
- Jei reikia, pakartokite.
Šis metodas yra geras, nes jis yra visiškai saugus tiek keptuvei, tiek žmogui.
Kaip valyti mažas dėmes
Lengviausias būdas – pašalinti dėmes vos joms atsiradus. Šiuolaikinius keraminius indus tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu. Galite naudoti kempinę arba šluostę. Po plovimo paviršių nusausinkite servetėle arba rankšluosčiu.
Kaip lengvai išvalyti labai nešvarią keptuvę
Jei užterštumas didelis ir negalite stipriai patrinti paviršiaus, ir nenorite įdėti daug pastangų, geriausia keptuvę pamirkyti šiltame vandenyje su soda arba plovikliu. Nereikia ilgai palikti, užteks pusvalandžio.
BEJE! Teflonu dengtų keptuvių negalima ilgai mirkyti vandenyje. O ketaus galima palikti net per naktį.
Paprastas būdas išvalyti storą anglies nuosėdų sluoksnį
Kai keptuvės paviršiuje susikaupusios anglies nuosėdos nusėda storu sluoksniu, jas pašalinti nebėra taip lengva. Neįmanoma jo išvalyti be jokių pastangų. Lengviausias būdas plauti indus yra indaplovėje. Tokiu atveju žmogui tereikia teisingai jį įkelti ir įjungti norimą režimą.
Ko nereikėtų naudoti keptuvės išorei ir dugnui plauti
Šiuolaikinėse keptuvėse dugnas taip pat padengiamas specialia danga, kad indus būtų galima naudoti ant stiklo keramikos viryklių. Todėl keptuvės išorę taip pat reikia kruopščiai nuvalyti. Nenaudokite metalinių grandiklių ar stiprių cheminių reagentų.
Kaip tinkamai prižiūrėti keptuvę
Norėdami prižiūrėti keraminę keptuvę, jums tereikia atsiminti tris paprastas taisykles.
- Nenaudokite metalinių priedų.
- Nelaikyti temperatūros pokyčiams.
- Laiku nuplaukite ir nuvalykite anglies nuosėdas.
DĖMESIO! Verta prisiminti, kad keptuvės su keramine danga vidutinis tarnavimo laikas yra 2 metai. Tinkamai prižiūrint – iki 5 metų.
Tinkama priežiūra ir kruopštus naudojimas prailgins bet kurios keptuvės tarnavimo laiką. Jei nepaisysite paprasčiausių taisyklių, indai visada išliks kaip nauji.
