Virtuvės reikmenys atlieka skirtingas funkcijas, kurias verta prisiminti. Jis turi būti paklausus ir naudojamas kiekvieną dieną. Matavimo puodelis yra indas, naudojamas jame esančio skysčio kiekiui matuoti. Kiekviena namų šeimininkė, norinti paruošti skanų patiekalą ar gėrimą, bus įsitikinusi jo būtinybe.
Turinys
Kam naudojamas skysčio matavimo puodelis?
Pagrindinė šių stiklinių indų funkcija yra nustatyti tūrį ml, kai norite ištirti tam tikrą medžiagą. Anksčiau toks stiklas buvo gaminamas dubenėlio pavidalu. Stiklas ne visada buvo naudojamas kaip žaliava. Klajoklių tiurkų gentims pakako iš medžio pagaminti universalų skysčių matavimo prietaisą.
Matavimo puodeliai taip pat buvo naudojami valdant Petrui I, norint tiksliai nustatyti reikiamo gėrimo tūrį. Sunku įsivaizduoti šiuolaikinį barą be šio atributo. Retais atvejais alkoholinis gėrimas klientui bus duodamas prieš tai jo neišgėrus.
Papildoma informacija! Yra universalūs matavimo puodelių modeliai, kurie žinomi jau seniai. Jie geba vienu metu nustatyti birių ir skystų produktų kriterijus. Toks produktas tiktų virtuvei, bet bare netilptų.
Matavimo puodelių tipai
Jei norite suprasti šiuos virtuvės reikmenis, turite pabrėžti tris jų rodiklius: dydį, žaliavą ir pritaikymą. Remiantis paskelbtais parametrais, verta toliau svarstyti kasdieniam gyvenimui būtinus produktus.
Stiklinės pagal tūrį
Taip vadinamas stiklo kvadratas yra labai svarbus. Nepakenktų apsvarstyti penkių tipų matavimo puodelius.
- 50 ir 100 ml. Panašius žymėjimus galima rasti baruose, kur alkoholio skalė matuojama pagal šiuos parametrus.
- 250, 500 ir 1000 ml. Nurodyti parametrai laikomi vidutiniais, nes matavimo puodeliai virš šio ženklo gaminami pagal užsakymą.
Dėmesio! Vidutinės virtuvės arsenale yra stiklinė su 100 ml žyme. Ruošiant sudėtingą receptą, dažnai naudojami 500 ml indai. Didelė įmonė perka 1–5 litrų talpos matavimo indus.
Remiantis medžiaga
Kartais atrodo, kad matavimo puodelio pagrindas nesvarbus. Neskubėkite daryti išvadų.
Silikoniniai puodeliai
Silikoninis matavimo puodelis turi tam tikrų pranašumų, palyginti su kitomis medžiagomis.
- Praktiškumas. Už mažą kainą šis indas tinka kūdikių maistui. Kas blogo naudojant silikoninį puodelį skysčiams ir biriems produktams matuoti tuo pačiu metu?
- Adaptacija. Silikono privalumas yra tas, kad jis retai deformuojasi nukritęs. Jo vientisumas taip pat išlaikomas transportavimo metu.
Svarbu! Silikoniniai matavimo puodeliai yra linkę deformuotis dėl temperatūros pokyčių. Tikslaus produkto svorio šioje talpykloje taip pat neįmanoma nustatyti, todėl jis netinka laboratoriniams tyrimams.
Stiklinis matavimo puodelis
Stiklinis gaminys kainuos daugiau nei plastikiniai matavimo puodeliai. Tokių produktų privalumai yra šie.
- Pateikiamumas. Naudodami stiklą, matavimo puodelį galite paversti išskirtiniu produktu. Tokio gaminio forma galiausiai turi atitikti jo paskirtį. Tačiau dar niekas neatšaukė įdomaus matavimo puodelio dizaino.
- Higienos palaikymas. Maitinimo įstaigoms šis veiksnys yra svarbus argumentas perkant stiklo gaminius. Bare retai naudojami plastikiniai gaminiai.
Svarbu! Nepaisant visų stiklinio matavimo puodelio privalumų, reikėtų atsiminti, kad kai kuriais atvejais jis yra nepraktiškas. Jo pagrindas linkęs slysti rankose ir sulūžti, kai neatsargiai plaunate indus. Išeitis iš šios situacijos yra naudoti karščiui atsparias žaliavas.
Nerūdijančio plieno stiklas
Metaliniai konteineriai papuoš bet kurią darbo vietą. Nerūdijantis plienas yra tinkamiausia medžiaga matavimo įrankiams gaminti. Šio metalinio konteinerio privalumai:
- valymo paprastumas;
- reprezentatyvi išvaizda;
- prieinama kaina.
Tarp šio produkto trūkumų reikėtų pabrėžti:
- deformacija, kai krenta gaminys, pagamintas iš plono lakštinio metalo;
- didelė įbrėžimų atsiradimo ant paviršiaus tikimybė.
Paraiška
Matavimo reikmenys yra būtini šioje žmogaus veiklos srityje.
- Maisto gaminimas. Sunku įsivaizduoti namų šeimininkę, kuri galėtų nustatyti patiekalo proporcijas akimis. Ruošiant kai kurias maisto kompozicijas, negalima išsiversti be matavimo puodelio.
- Alkoholio verslas. Aptarnaudamas klientą, barmenas naudos matavimo puodelį alkoholio kiekiui nustatyti.
- Mokslas. Šiuolaikinė laboratorija aprūpinta ne tik pažangiomis technologijomis, bet ir matavimo prietaisais, pagamintais iš įvairių medžiagų.
- Farmakologija. Gaminant vaistus, labai svarbu tiksliai išmatuoti parametrus.
Matavimo įrankių simbolių dekodavimas
Šie stiklai gali rodyti ir mililitrus, ir uncijas. Punktyrinių linijų skaičius ant indo priklauso nuo jo tūrio. Gamintojai stengiasi, kad simbolius ant pakuotės būtų kuo lengviau suprasti.
Ką reiškia „fl“ ant matavimo puodelio? uncijos.
OZ yra uncijos indikatorius. 28,35 gramo parametrai laikomi jo pagrindu. FL yra skystoji uncija, tai reiškia 30 ml.
Taškų žymėjimas ant matavimo puodelio
Taškai yra pintas indikatorius. Anglų matavimo sistema nėra žinoma vidaus vartotojams. Tai reiškia 0,56826125 l parametrus. Amerikietiška pintos versija skiriasi nuo angliško ženklinimo. Jo rodikliai yra 0,47 l.
Kurį matavimo puodelį pasirinkti
Pirkdami turėtumėte atsižvelgti į šiuos niuansus.
- Šaltinis. Produktai turi būti pagaminti iš aplinkai nekenksmingų žaliavų. Priešingu atveju, jis sukels nepageidaujamą reakciją su maisto produktais. Geriausia rinktis stiklą kaip saugiausią variantą.
- Tūris. Buitiniam naudojimui tinka indai nuo 500 ml iki 1 l. Didelė maisto įmonė negali išsiversti su tokiais kiekiais. Jam geriau įsigyti matavimo indus, kurių talpa yra nuo 1 l.
- Vizualinės savybės. Pasirinkimas priklausys nuo asmeninio pirkėjo skonio. Naudojant namuose, svarbu, kad matavimo puodelis atitiktų namuose esančius indus.
Matavimo puodelių naudojimo taisyklės
Matavimo įrankiai yra būtini norint laikytis visų recepto rekomendacijų. Tariamas matavimo prietaiso naudojimo paprastumas neatitinka realybės, todėl reikia žinoti jo veikimo taisykles.
- Naudokite kaip nurodyta. Matavimo puodelio negalima naudoti jokiems kitiems tikslams, išskyrus matavimą.
- Stiklo džiovinimas. Matuojant skysčius ir birias medžiagas, venkite naudoti šlapias talpyklas. Jei šios taisyklės nesilaikoma, skaičiavimas bus neteisingas.
- Teisingas medžiagos išdėstymas. Originali tyrimo medžiaga turi būti kruopščiai kraunama šaukštu, kad išliktų jos konsistencija.
- Oro tarpo susidarymo prevencija. Norėdami išvengti šio veiksnio, turėtumėte suplakti sausus ingredientus.
- Teisingas liejimas. Tokiu atveju su vandeniu problemų nekils. Jei norite išmatuoti klampų skystį, turite jį lėtai pilti žemyn matavimo indo sienele.
- Dirbkite ant lygaus paviršiaus. Rekomenduojama pamiršti įprotį atlikti skaičiavimus pagal svorį. Jų pateikti skaičiai neatitiks tikrojo.
- Teisingas paskirstymas. Kalbame apie poreikį nustatyti sviesto parametrus. Jo tyrimai apsunkina kišenių susidarymą iš oro. Siekiant išvengti šio veiksnio, produktas supjaustomas mažais gabalėliais.
- Gudrus derinys. Gaminant maistą, virėjai turi matuoti skysčius ir sausas medžiagas. Išstudijavus receptą, pirmiausia reikia išanalizuoti sausus patiekalo ingredientus.
- Dosnumas skaičiuojant tūrį. Tai susiję su atvejais, kai būtina ištirti birios sudedamosios dalies parametrus. Vėliau perteklių galima lengvai pašalinti peiliu.
- Užtikrinti drėgmės lygį kambaryje. Šioje situacijoje nesvarbu, ar naudojamas briaunotas puodelis, ar indas su svarstyklėmis.
- Protingas talpos pasirinkimas. Jei gamindami namuose jums reikia tik minimalių porcijų, nereikėtų pirkti didelio matavimo puodelio.
Dėmesio! Laikantis šių taisyklių, galima gauti tikslius matavimo rezultatus. Priešingu atveju patiekalo skonis gali labai pasikeisti.
Matavimo įrankių priežiūros rekomendacijos
Ypatinga priežiūra užtikrina ilgą matavimo puodelio galiojimo laiką. Tokių patiekalų tarnavimo laikas bus maksimalus, jei bus laikomasi tam tikrų taisyklių.
- Tinkamas ploviklio pasirinkimas. Jame neturėtų būti abrazyvinių dalelių. Produktas, nepatvirtintas sanitarinės ir higienos inspekcijos, netinka naudoti.
- Ribotas šepečių pasirinkimas. Geriausia įsigyti minkštą putplasčio kempinę. Draudžiama naudoti šiurkštų valymo šepetį.
- Temperatūros kontrolė. Matavimo puodelių negalima plauti šaltu vandeniu. Geriau pasirinkti vidutinį temperatūros režimą. Išmatavus aliejingo skysčio tūrį, tokie indai valomi karštu vandeniu, į kurį įpilta nedidelis kiekis acto.
Matavimo reikmenų gamintojai
Jei norite įsigyti kokybiškų prekių, turėtumėte rinktis patikimus prekių tiekėjus.
Bormioli Rocco Frigovere
Šis gamintojas daugiausia dėmesio skiria gaminio praktiškumui ir jo dydžiui. Standartinis tokių produktų tūris laikomas 1 litru. „Bormioli Rocco Frigovverre“ stiklinis matavimo puodelis yra saugus naudoti. Konteineris yra su plastikiniu dangteliu.
Leifheit Comfortline
Pagrindiniai įmonės produktai yra polimeriniai matavimo indai. Talpyklos talpa yra 500 ml. Produkto paskirtis – matuoti birių kietųjų medžiagų ir skysčių parametrus. Konteineris pagamintas iš skaidraus polimero, todėl produktas yra paklausi prekė. Tarp privalumų yra stiklo valymo paprastumas ir neslydimas paviršiumi.
Simax
Terminio stiklo indai nesideformuoja dėl temperatūros pokyčių. Jo paviršius nepažeidžiamas esant -40 °C temperatūrai. 500 ml matavimo puodelio vientisumas nepažeidžiamas, kai temperatūra pakyla iki 300 °C.
„Horizontas“
Vietinis gamintojas siūlo matavimo indus, pagamintus iš plastiko.
Matavimo priemonės turėtų būti parenkamos atsižvelgiant į jų tolesnį naudojimą. Laboratorinės medžiagos negali būti identiškos namų apyvokos reikmenims. Į tai reikia atsižvelgti perkant matavimo indą.
