Dauguma namų šeimininkių tarp savo virtuvės reikmenų turi katilą. Indas yra universalus ir gali būti naudojamas ne tik ant viryklės, bet ir ant ugnies. Storasienis produktas yra praktiškas ir patogus, tačiau laikui bėgant jis praranda savo pirminį grynumą. Po virimo katilą nuplauti nėra lengva. Priklausomai nuo gaminio medžiagos, indų priežiūra skirsis.

išvalyti katilą
Katile virti patiekalai yra labai skanūs ir aromatingi.

Kas yra katilas?

Katilas yra pusrutulio formos metalinis puodas su pusapvaliu dugnu. Produkto ypatumas yra vienodas sienų šildymas, kuris ilgą laiką išlaiko šilumą talpyklos viduje. Katilo storis neleidžia maistui pridegti, o apvali forma padeda sugerti mažiau aliejaus ir troškinti maistą. Dėl to produktuose išlaikoma kuo daugiau naudingų elementų. Puikiai tinka patiekalams, kuriems reikia ilgo troškinimo.

išvalyti katilą
Gamintojai siūlo įvairius geležinių indų modelius.

Iš esmės katilas gaminamas dviejų formų: pusrutulio ir plokščio dugno. Pirmasis variantas tinka maisto ruošimui ant atviros ugnies, nes jį galima naudoti tik su specialiu trikoju. Antrasis variantas yra paklausus namuose; patogu montuoti ant viryklės.

katilas ant viryklės
Storasieniai virtuvės reikmenys yra patogūs ir praktiški, tačiau naudojant jie praranda savo buvusią švarą tiek išorėje, tiek viduje.

Kaip išvalyti katilą nuo anglies nuosėdų, priklausomai nuo jo medžiagos

Virimo metu katile negalima išvengti suodžių ir anglies nuosėdų atsiradimo. Ir jei nesilaikysite priežiūros taisyklių, atsiras rūdžių ir įtrūkimų. Nežinant visų katilo, pagaminto iš skirtingų medžiagų, valymo niuansų, prarandamos teigiamos produkto savybės.

kaip valyti katilą
Dėl ypatingos apvalios formos tradiciniai azijietiški stalo įrankiai yra vertinami virėjų visame pasaulyje.

Kaip valyti ketaus katilą

Yra daug būdų, kaip valyti ketaus katilą. Medžiaga reikalauja atsargumo, nes ji yra jautri smūgiams ir gali suskilti. Draudžiama naudoti kietus šepečius ir abrazyvus.

Nors apvalios sienelės mažiau pridega, maisto ir riebalų dalelės vis tiek kartais prilimpa prie indų paviršiaus. Vidinėms sienoms valyti katilas visiškai užpildomas paruoštu tirpalu ir uždedamas ant ugnies. Užvirinkite ploviklį ir palaikykite ant ugnies apie 20 minučių. Šio laiko pakanka, kad anglies nuosėdos suminkštėtų.

išvalykite katilą tirpalu
Nors apvalios keptuvės sienelės dega rečiau nei plokščias paviršius, riebalai vis tiek prilimpa prie sienelių, o kartais pridega maisto dalelės.

Norėdami išvalyti gaminio išorę, įdėkite jį į gilų indą ir užvirinkite. Po virimo gerai pašalinami ne tik suodžiai ir riebalai, bet ir prilipusios deguto dalelės.

Svarbu! Netinka plauti indaplovėje.

Kaip plauti aliuminio katilą

Aliuminio paviršius yra mažiau porėtas, todėl jį lengviau valyti nuo nešvarumų. Svarbu atsižvelgti į vieną niuansą: veikiant orui, susidaro oksido plėvelė. Kad paviršius neoksiduotų, aliuminio katilą galima valyti minkšta metaline kempine.

aliuminio katilas
Priimtina skalbti plovikliais, kurių sudėtyje nėra oksalo rūgšties, nes ji suteikia lydiniui matinį atspalvį, o viršutinis oksido sluoksnis tampa laisvas.

Draudžiama plauti indaplovėje arba naudoti valymo priemones su abrazyvinėmis medžiagomis.

Svarbu! Draudžiama naudoti buitines chemines medžiagas, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties. Dėl to oksido sluoksnis tampa laisvesnis, o lydinys tampa matesnis.

Nerūdijančio plieno katilo valymas

Jei laikomasi tam tikrų priežiūros reikalavimų, nerūdijančio plieno katilo naudingos savybės išsaugomos ilgą laiką. Kaip teisingai skalbti gaminį:

  • venkite valymo priemonių, kurių sudėtyje yra abrazyvinių medžiagų, šiurkščių kempinių ir metalinių šepečių (jie subraižo dangą);
  • nenaudokite produktų, kurių sudėtyje yra chloro;
  • indai plaunami tik skystu plovikliu (rekomenduojama įsigyti specialių buitinių chemikalų, skirtų metalinių paviršių priežiūrai);
  • gaminio pradurti neleidžiama (staigus temperatūros pokytis sutrikdo oksido plėvelės, dengiančios viršutinį sienų sluoksnį, vientisumą);
  • Galima plauti indaplovėje.
valyti nerūdijančio plieno katilą
Galite įdėti į skalbimo mašiną nepakeisdami konteinerio funkcionalumo.

Rūdžių valymo niuansai

Netinkamas laikymas lemia rausvos dangos – rūdžių – atsiradimą. Norėdami jį pašalinti, indai pirmiausia mirkomi vandens ir acto tirpale lygiomis dalimis. Galite pridėti specialių cheminių medžiagų, kurios naikina rūdis. Apnašoms valyti tinka šios improvizuotos priemonės:

  • vidutinio ir šiurkščiagrūdžio švitrinis popierius, metalo drožlės (padeda esant nedideliam užterštumui);
  • grąžtas su plokščiu antgaliu (po įrankio panaudojimo būtina pašalinti koroziją iš metalo porų naudojant ortofosforo arba oksalo rūgštį);
  • šlifavimo staklės (pašalina surūdijusį sluoksnį per kelias minutes, procedūrą turi atlikti profesionalių įgūdžių turintis asmuo).
ketaus katilas
Reikalingas mėlynavimas – deginimas alyva, sukuria apsaugą nuo korozijos ir nelimpantį sluoksnį.

Virimas gali susidoroti su dideliu nemalonių apnašų sluoksniu. Norėdami tai padaryti, į 6 litrų vandens kibirą įpilkite vieną druskos pakelį. Sudėkite į katilą ir virkite 8 valandas ant silpnos ugnies.

mažas ketaus katilas
Ketaus nemėgsta braižymo, nes tai sunaikina riebalinį sluoksnį, atveria mikroporas ir jose užsikemša maisto dalelės.

Rūdis iš katilo galite pašalinti naudodami specialią orkaitės priežiūrai skirtą priemonę. Taip pat galite naudoti liaudies gynimo priemonę. Minimalios apnašos pašalinamos nuluptomis bulvėmis, tada nuplaunamos šiltu vandeniu ir gerai išdžiovinamos.

nuluptos bulvės
Nuluptos bulvės padės pašalinti apnašas iš katilo.

Kokius produktus galima naudoti katilui valyti namuose?

Yra keletas būdų, kaip pašalinti suodžius ir anglies nuosėdas iš katilo, kuriais kiekviena namų šeimininkė gali lengvai naudotis. Svarbu žinoti, kaip teisingai išvalyti katilą nuo anglies nuosėdų.

Klijai ir soda

Tirpalui paruošti reikės vandens (tūris nustatomas priklausomai nuo indo matmenų, indas turi būti pripildytas iki kraštų), 1 tūbelę silikato arba biuro klijų ir sodos (250 g).

PVA klijai ir soda
Visi ingredientai sumaišomi ir gerai išmaišomi.

Katilas, pripildytas tirpalu, dedamas ant vidutinės ugnies ir virinamas apie 1 valandą. Pasibaigus laikui, katilas su skysčiu atvėsinamas, po to nuplaunamas minkšta kempine ir indų plovikliu.

Informacijai! Šis metodas tinka aliuminio ir ketaus gaminiams.

Aktyvuota anglis

Vaistas gerai susidoroja su sudegusio maisto likučiais. Tabletės naudojamos susmulkintos (jų kiekis priklauso nuo užterštumo laipsnio, paprastai pakanka 1–2 tablečių).

aktyvuota anglis
Aktyvuota anglis katilui valyti.

Katilo paviršių padenkite vienalyčiais trupiniais ir patrinkite kempine. Padėkite dalį tablečių ant dugno ir palikite 2 valandoms. Likusią aktyvuotos anglies dalį nuplauname skystu tirpalu. Visi nešvarumai patys nusivalo nuo indų sienelių.

Citrinų rūgštis

Valymo metodas nereikalauja didelių išlaidų. Viskas, ko jums reikia, tai nusipirkti citrinos rūgšties. Norint gauti tirpalą, 40 g miltelių reikia sumaišyti su 1 litru vandens. Supilkite gautą skystį į katilą, uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių. Likusias anglies nuosėdas pašalinkite kempine.

citrinų rūgštis
Apnašas galima lengvai pašalinti citrinos rūgštimi.

Klijai ir muilas

Kaip žinote, skalbinių muilas gali susidoroti su bet kokiais nešvarumais. Norėdami gauti didesnį efektą, įpilkite biuro klijų. Norėdami išvalyti gaminį iš vidaus ir išorės, turite paimti muilo gabalėlį (72%) ir PVA klijus (50–65 g).

PVA klijai ir muilas
Dar vienas naminis būdas išvalyti katilą neįdedant daug pastangų.

Norėdami pašalinti anglies nuosėdas iš katilo išorės ir vidaus, indai dedami į didelį indą, pripildytą klijų ir muilo drožlių. Tada uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite 3 valandas. Muilo tirpalo virimas padės suminkštinti anglies nuosėdas ir lengvai jas pašalinti nuo katilo sienelių.

Informacijai! Nepamirškite apie kenksmingus klijų garus; procedūros metu patartina vėdinti kambarį.

Actas sumaišytas su druska ir soda

Valymo tirpalui reikia paruošti šiuos komponentus:

  • stalo arba obuolių sidro actas – 200 ml;
  • druskos – 2 šaukštai. šaukštai;
  • soda – 2 šaukštai. šaukštai.
actas druska soda
Vėliau tereikia nuplauti katilą ir įkaitinti jį su aliejumi.

Užpildykite katilą vandeniu, įpilkite druskos ir acto. Užvirinkite, tada įpilkite kepimo sodos. Virkite tirpalą pusvalandį. Stebime putas, kurios susidaro dėl acto ir sodos reakcijos.

Valymas smėliu

Norėdami naudoti šį metodą, turėsite rasti sauso upės smėlio. Indai pripildomi iki kraštų ir verdami ant silpnos ugnies mažiausiai 8–10 valandų. Periodiškai pamaišykite smėlį. Pasibaigus nurodytam laikui, ištuštinkite katilo turinį. Bet kokie esami nešvarumai turėtų lengvai nusivalyti.

katilo valymas smėliu
Po procedūros katilas nuplaunamas vandeniu ir nuvalomas švaria sausa šluoste, taip pašalinant suodžius nuo sudegusių riebalų.

Šiuolaikiniai cheminiai agentai

Cheminiai valikliai yra vienas iš paprasčiausių būdų kovoti su anglies nuosėdomis. Gamintojai siūlo platų priežiūros priemonių asortimentą gaminiams, pagamintiems iš skirtingų medžiagų.

buitinės chemijos
Įprastos buitinės chemijos padės pašalinti dėmes.

Buitinės chemijos priemonės turėtų būti skirtos pašalinti sudėtingas dėmes nuo metalo (pageidautina iš katilo). Produktai reikalauja atsargaus naudojimo. Jie turi būti kruopščiai nuplauti vandeniu, kad likučiai nepatektų į maistą.

Iš šiuolaikinių cheminių medžiagų „Domestos“ tinka ketaus indams. Produktas yra universalus ir tinka nešvarumams šalinti ne tik iš vonios kambarių ir tualetų, bet ir iš ketaus gaminių.

„Domestos“ virtuvei
Atlikus šiuos veiksmus, indai bus beveik kaip nauji ir galėsite tęsti gaminimą nebijodami, kad maistas pridegs.

Svarbu! Valydami nepamirškite naudoti rankų, akių ir kvėpavimo takų apsaugos priemonių.

Kaip atkurti nelimpantį sluoksnį po valymo

Dažnai apsauginis sluoksnis pašalinamas kartu su anglies nuosėdomis. Ši procedūra reikalinga tik katilams, pagamintiems iš juodojo metalo. Yra keletas būdų, kaip atkurti riebią apsaugą, tačiau paprasčiausias yra kalcinavimas.

Ką reikia padaryti:

  • praplaukite katilą;
  • visiškai išdžiūti;
  • ant sienų tepkite gyvūninius riebalus;
  • padėkite ant didelės ugnies 5 minutes (kol riebalai sudegs);
  • atvėsinkite ir nuplaukite vandeniu.
nelimpančios dangos restauravimas
Aliejaus gesinimas suteikia ketaus blizgesio ir blizgesio.

Ketaus katilas grūdinamas virš ugnies įpilant aliejaus. Kai jis visiškai sudega, katilas užpildomas vandeniu ir užvirinamas.

Kaip tinkamai nuplauti katilą po virimo

Žinojimas, kaip efektyviai išvalyti metalinį katilą po virimo, padės ilgą laiką išlaikyti jo eksploatacines savybes. Tinkamai paruoštam puodui nereikia specialaus plovimo.

Prieš plaudami katilą, pašalinkite iš jo visus maisto likučius. Supilkite vandenį į indą, užvirinkite ant ugnies ir leiskite atvėsti. Po to ištuštiname skysčio indą, nuplauname jį skystu plovikliu ir minkšta kempinės puse.

ketaus katilas
Apdorotame katile maistas niekada nesudegs, bus skanus ir sveikas.

Nusausinkite indo vidų ir išorę, patepkite sieneles nedideliu kiekiu aliejaus ir laikykite spintelėje atidarytu dangčiu.

Naudingi patarimai, kaip prižiūrėti ir išvengti anglies nuosėdų

Kaip teisingai plauti katilą? Svarbiausia, ką turėtų atsiminti kiekviena namų šeimininkė, yra tai, kad po plovimo katilą reikia nušluostyti sausai. Jei paliksite indus šlapius, neišvengiamai atsiras rūdžių dėmių.

ketaus katilas
Jei indai naudojami reguliariai, kalcinavimas turėtų būti atliekamas bent du kartus per metus.

Dažnai naudojant produktą, reikia ant katilo vidinių sienelių užtepti aliejaus sluoksnį. Tokiu būdu maistas nesudegs.

katilas su aliejumi
Storasienių metalinių indų tarnavimo laikas neribotas.

Oras turi laisvai tekėti į indų laikymo vietą. Puodo negalima sandariai uždengti dangčiu, jei jo vidinis paviršius yra padengtas aliejumi. Sandėliavimo spinta turi būti sausa.

katilas ant viryklės
Ketaus laikykite alyvuotame audinyje arba popieriuje.

Prieš pirmą kartą naudojant gaminį, jį reikia pradurti įkaitintoje orkaitėje. Šiuo atveju orkaitė nėra įkaitinta; Temperatūra turėtų didėti palaipsniui (bent 200 °C). Po virimo katilas nedelsiant nuplaunamas nuo maisto likučių; jo negalima ilgai mirkyti.

katilas orkaitėje (nuotrauka)
Po valymo būtinai nuplaukite katilą šiltu vandeniu ir plovikliais.

Išvada

Katilą valyti nuo anglies nuosėdų ir rūdžių namuose nėra sunku, jei išmoksite paprastas priežiūros taisykles. Kruopštus ir teisingas katilo naudojimas prailgins jo eksploatacines savybes daugelį metų, o paruošti patiekalai džiugins sodriu aromatu ir skoniu.

katilas ant viryklės
Kruopštus elgesys taip pat užtikrina, kad katilas tarnaus ilgiau.

VIDEO: Kaip greitai ir lengvai išvalyti katilą nuo anglies nuosėdų.