Kepimas orkaitėje yra geras būdas paruošti patiekalą ir išsaugoti jo naudingas savybes. Tačiau po kepimo ant kepimo skardos lieka sudegusių riebalų pėdsakų. Kyla klausimas, kaip išvalyti kepimo skardą nuo anglies nuosėdų. Čia namų šeimininkei gali padėti tiek liaudies gynimo priemonės, tiek parduotuvėse parduodamos buitinės chemijos priemonės. Svarbu tik atsižvelgti į tai, kokia medžiaga buvo naudojama kepimo skardai pagaminti, kad nebūtų sugadintas paviršius.
Turinys
- Kepimo skardos valymo nuo sudegusių riebalų niuansai
- Kaip namuose valyti metalines kepimo skardas nuo riebalų ir anglies nuosėdų
- Stiklinių ir keraminių kepimo skardų valymo nuo senų riebalų ypatybės
- Tinkamas teflono ir silikono keptuvių valymas
- Patarimai, kaip išvengti riebalų kaupimosi ant kepimo skardos paviršiaus
- VIDEO: Kaip efektyviai išvalyti kepimo skardą nuo anglies nuosėdų.
Kepimo skardos valymo nuo sudegusių riebalų niuansai
Kepimo skarda gali būti pagaminta iš aliuminio ir karščiui atsparaus stiklo, o danga – iš emalio ir teflono. Kiekviena medžiaga turi savo savybes, į kurias nereikėtų pamiršti renkantis valymo būdą.
Dėmesio! Pasirinkus netinkamą valymo priemonę ir naudojant abrazyvinius šepečius, galima pažeisti keptuvės paviršių. Indų išvaizda bus sugadinta, o maistas kepimo metu sudegs.
Šios rekomendacijos padės jums išlaikyti kepimo skardą puikios būklės:
- emalio ir stiklinių indų negalima valyti metaline kempine (atsiras įbrėžimų, kuriuose kaupsis nešvarumai);
- milteliai su abrazyvinėmis dalelėmis netinka emalio ir stiklo indams plauti;
- Likusį maistą iš aliuminio keptuvės galima lengvai pašalinti medine mentele;
- Kad kepimo skardą (stiklinę, aliumininę, emaliuotą) būtų lengviau valyti, ją reikia palikti šiltame vandenyje, praskiestame skystu plovikliu.
Patarimas! Geriau plauti indus iš karto po kepimo, kad pridegęs maistas nespėtų išdžiūti.
Kaip namuose valyti metalines kepimo skardas nuo riebalų ir anglies nuosėdų
Cheminės ir abrazyvinės medžiagos yra labai naudingos kovojant su riebalais. Išsiaiškinkime, kaip greitai išvalyti kepimo skardą nuo sudegusių riebalų.
Nuplaukite naudodami abrazyvinį valiklį
Greičiausias ir saugiausias būdas atsikratyti anglies nuosėdų yra pirmiausia pamirkyti kepimo skardą. Procedūra yra tokia:
- pašalinkite maisto likučius nuo paviršiaus;
- ant kepimo skardos užpilkite šilto vandens ir įlašinkite porą lašų indų plovimo gelio;
- leiskite pastovėti 1-2 valandas;
- nuplaukite likusius nešvarumus vandeniu;
- Užpildykite vietas, kuriose liko riebalų, smulkiu smėliu, soda, druska, tada viską nuvalykite kempine.
Kalcinavimas naudojant druską
Daugelis namų šeimininkių, kurios išbandė šį metodą, teigia, kad jis gana veiksmingas. Tiks bet kokia stalo druska, išskyrus „Extra“.
Procedūra:
- kepimo skardos dugną (apie 1 cm) pabarstykite druska;
- indus pusvalandžiui įdėkite į iki 100 °C įkaitintą orkaitę;
- nuimkite keptuvę, kai tik druska patamsės;
Kai lakštas atvės, druską nuplaukite šiltu vandeniu.
Likusias dėmes galima lengvai pašalinti kempine ir ta pačia druska.
Kepimo sodos ir acto mišinys
Kepimo soda ir actas jau seniai naudojami namų šeimininkių indų plovimui.
Procedūra yra tokia:
- Į kepimo skardą supilkite vandenį, įberkite 2 valg. šaukštus. l. actas, kepimo soda ir skystas indų ploviklis;
- visi pridėti ingredientai turėtų ištirpti;
- Kepimo skardą įdėkite į iki 100 °C įkaitintą orkaitę pusvalandžiui (periodiškai tikrinkite, ar neišgaravo vanduo);
- Pasibaigus reikiamam laikui, išimkite skardą iš orkaitės ir nuplaukite.
Dėmesio! Tai puikus būdas tuo pačiu metu išvalyti orkaitę, nes verdančio tirpalo susidarantys garai padeda lengvai išvalyti vidines sieneles.
Su vandenilio peroksido ir sodos tirpalu
Kitas variantas, kaip lengvai ir greitai atsikratyti anglies nuosėdų, taip pat galite naudoti produktus puodams, virduliams, keptuvėms ir kt. valyti. Jums reikia:
- paimkite 100–150 g sodos, supilkite į ją vandenilio peroksidą (kompozicija turėtų būti tiršta);
- užtepkite mišinį ant lapo paviršiaus;
- Po 30 minučių nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Pasak daugelio namų šeimininkių, vandenilio peroksidas puikiai pašalina anglies nuosėdas iš kepimo.
Valykite kepimo soda ir indų plovikliu
Yra vienas patiekalų virimo variantas, kuris buvo naudojamas dešimtmečius, tačiau ne visada įmanoma jį naudoti šiuolaikinėje virtuvėje. Visų pirma, reikia rasti didelį puodą, kuriame tilptų kepimo skarda.
Tolesni veiksmai yra šie:
- nuleiskite lapą į didelį indą, kad vanduo jį visiškai uždengtų;
- pridėti 2 šaukštus. l. sodos (reikės sodos, o ne kepimo sodos) ir 2–3 valg. šaukštų. l. skystas ploviklis, dažniausiai naudojamas indams plauti;
- indą uždėkite ant vidutinės ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs (virkite bent pusvalandį);
- nuimkite plėvelę ir nuplaukite šiltu vandeniu.
Mes naudojame sodą
Jei turite po ranka sodos, galite ja užpilti lapą ir palikti porai valandų. Riebalų ir anglies nuosėdos pašalinamos dėl gėrime esančios fosforo rūgšties. Jei neturite laiko tiek ilgai laukti, užvirinkite skystį keptuvėje (5–10 minučių), po to likusius nešvarumus galima lengvai nuplauti vandeniu.
Valykite su amoniaku
Amoniakas lengvai susidoros net ir su sunkiausiomis dėmėmis. Vienintelis trūkumas yra nemalonus kvapas. Produktas turi būti užteptas ant kempinės ir apdorotas visas lapas. Tada įdėkite jį į orkaitę per naktį, o ryte tiesiog nuplaukite lakštą tekančiu vandeniu. Šis produktas padės išspręsti namų šeimininkių, kurios ieškojo būdų, kaip išvalyti aliuminio kepimo skardą, problemą.
Specialios valymo priemonės
Šiandien parduotuvėse siūlomas platus specialių cheminių medžiagų asortimentas, kuris padės atsikratyti riebalų ir anglies nuosėdų. Tačiau ypač paklausūs yra šie produktai:
- „Blesk“ yra Rusijoje pagamintas produktas, kurio konsistencija panaši į gelį. Tiesiog palaikykite 20 minučių ir problema išsispręs.
- „TM Amway“ - skystis gali greitai išvalyti bet kokį paviršių.
- „CleanUp“ yra idealus pasirinkimas metaliniams paviršiams. Produktas purškiamas ant viso paviršiaus, o tada nuplaunamas tekančiu vandeniu.
Stiklinių ir keraminių kepimo skardų valymo nuo senų riebalų ypatybės
Mechaninis valymas abrazyvais gali tik subraižyti iš tokių medžiagų pagamintą paviršių. Tačiau yra ir kitų cheminių metodų, įskaitant:
- pabarstykite dugną garstyčiomis ir užpilkite karštu vandeniu (geriau palikti per naktį, o ryte tiesiog nuplaukite tekančiu vandeniu);
- Kepimo milteliai gerai veikia su senais riebalais; pirmiausia pabarstykite juo lapo paviršių, o tada sudrėkinkite (galite naudoti purškimo buteliuką). Po pusvalandžio nuplaukite vandeniu;
- Paimkite kepimo sodą ir druską santykiu 3:1, praskieskite vandeniu (kompozicija turėtų būti tiršta). Užtepkite ant kepimo skardos ir palikite per naktį; ryte nuplauti nešvarumus vandeniu nebus sunku.
Renkantis specializuotus produktus parduotuvėse, svarbu perskaityti sudėtį. Geriau, jei yra žymės „stiklui“, „keramikai“.
Tinkamas teflono ir silikono keptuvių valymas
Nepaisant naudojimo paprastumo, gaminiams su tokia danga reikia daug priežiūros. Todėl reikėtų vengti valymo miltelių ir vietoj to parduotuvėje įsigyti specializuotą produktą.
Teflonas gerai sugeria riebalus ir vėliau juos sunku pašalinti. Rekomenduojama pabarstyti druskos sluoksniu ir palikti 10 minučių valymui. Tada išpilkite ir nuplaukite lakštą plovikliu.
Norėdami pašalinti anglies nuosėdų pėdsakus, galite užpilti karštu vandeniu ant lakšto ir įpilti indų plovimo gelio. Po valandos galite atsargiai nuplauti kepimo skardą.
Patarimas! Kad ant teflono paviršiaus neliktų riebalų pėdsakų, išplautus indus reikia nedelsiant nušluostyti.
Jei gaminyje yra šarmų arba rūgščių, jų naudoti negalima. Geriau, jei pakuotė būtų pažymėta „skirta teflonui“.
Patarimai, kaip išvengti riebalų kaupimosi ant kepimo skardos paviršiaus
Lengviausias būdas išvengti užteršimo problemų yra naudoti foliją arba specialų kepimo popierių. Kepimo skardą geriau nuplauti iš karto po to, kai patiekalas iškeps. Jei laikas bėga ir negalite laiku išplauti indų, bent jau turėtumėte jį pripildyti paprasto vandens.
Kitu atveju galite pasirinkti vieną iš išvardytų kepimo skardos valymo būdų. Nepamirškite apie savo rankas; rekomenduojama naudoti pirštines.
Druska nepadėjo nuvalyti pridegusio maisto, soda ir vandenilio peroksidas taip pat nepadėjo. Dabar bandau kepimo sodą su actu ir plovikliu.