Kaip valyti nepridegančią keptuvę

Jau kelis dešimtmečius daugumos namų šeimininkių širdis užkariauja indai su nelimpančia danga. Šie virtuvės reikmenys geriausiai tinka kepimui, ypač atsižvelgiant į šiuolaikinę sveikos mitybos madą. Pati keptuvė gali būti pagaminta iš bet kokios medžiagos, tačiau dažniausiai naudojamas aliuminis – tai labai lengvas metalas, leidžiantis sumažinti bendrą keptuvės svorį, sutvirtintas nelimpančia danga.

Ši danga pašalina pagrindinius aliuminio keptuvių trūkumus – polinkį deformuotis, mažą atsparumą įbrėžimams. Kadangi vidinis paviršius yra visiškai padengtas specialia danga, tokie virtuvės reikmenys tinkamai prižiūrimi tarnauja daug ilgiau.

Kokios yra nelimpančios dangos savybės?

Neprideganti danga padaro indų dugną ir sieneles storesnes, todėl pagerėja jų šilumos mainai ir sumažėja energijos sąnaudos gaminant maistą. Be to, gamindami maistą galite naudoti mažiausiai aliejaus ar riebalų, o tai leidžia išsaugoti maiste esančius vitaminus ir maistines medžiagas.

Vienas iš tokių virtuvės reikmenų rinkos lyderių nuo 1956 m. yra „Tefal“ įmonė. Vienas iš patentuotų išradimų yra garsusis „Spot Point“ – raudonas apskritimas keptuvės centre. Optimalią keptuvės kaitinimo temperatūrą jis rodo vienoda ryškiai raudona spalva.

Svarbu žinoti apie nelimpančią dangą

Neprideganti danga – tai specialios dangos, dažniausiai aliuminio, užtepimas ant keptuvės, kuri yra atspari temperatūros pokyčiams, lengvai plaunama ir valoma, o dėl savo struktūros apsaugo maistą nuo pridegimo ir prilipimo prie dugno. Tokių dangų formulės yra nuolat tobulinamos ir tobulinamos, atsižvelgiant į nustatytus trūkumus ir problemas.

Dangos tipai:

• „Ceralon“ keraminė danga yra patikima, ekologiška ir saugi. Tačiau jam nepatinka staigūs temperatūros pokyčiai. Ir stenkitės nemesti indų – gali atsirasti drožlių ir įtrūkimų. Be šių savybių, tai yra vienas geriausių dengimo variantų, be to, gana ekonomiškas.

• Teflono danga yra labiausiai paplitusi. Tai yra politetrafluoretilenas. Labai patogu, bet nemėgsta naudoti metalinių daiktų – atsiranda įbrėžimų, prastėja kokybė. Buvo gandų, kad kaitinant jis išskiria kenksmingas medžiagas, tačiau tyrimai to nepatvirtino.

• Granito nelimpanti danga dažniausiai būna teflonas, papildytas granito drožlėmis. Dėl to jis yra atsparesnis metalinių daiktų daromiems pažeidimams ir dėl to patvaresnis.

• Marmuro danga – dažniausiai taip pat teflonas su marmuro drožlėmis. Padaro indus vizualiai patrauklesnius, o danga – patvaresnę ir saugesnę.

• „Whitford QuanTanium“ titano danga yra daugiasluoksnė danga, sustiprinta titanu. Patvariausias ir stabiliausias, tinkamas naudoti visų tipų viryklėse.

Kaip keptuvės danga gali išsitepti?

Kai indai aktyviai naudojami, jie neišvengiamai išsipurvina. Kepimo metu likęs aliejus, tešla, uogienės lašai ir kt. – šį sąrašą žino kiekviena namų šeimininkė. Nors šiai keptuvei kepti reikia minimaliai riebalų ar aliejaus, ją vis tiek reikia valyti po kiekvieno naudojimo. Ir tada kiekviena namų šeimininkė susiduria su klausimu: kaip valyti keptuvę su nelipnia danga?

Kaip valyti nepridegančią keptuvę namuose

Labai svarbu laiku plauti ir valyti indus. Namuose tai reikėtų daryti iškart po gaminimo – žinoma, kai keptuvė atvėsusi – naudojant minkštą kempinę ir skystą skalbiklį, kuriame nėra rūgšties.

Rekomenduojame specialiai tokiems indams sukurtus gelius ir kremus: „Domestos“, „Mister Muscle“ ir kt. Tačiau atminkite, kad, pavyzdžiui, tefloninė danga netoleruoja abrazyvinių medžiagų ir miltelių pavidalo valymo priemonių. Ar įmanoma tokius indus valyti namuose nenaudojant cheminių medžiagų?

Liaudies gynimo priemonės siūlo šias galimybes:

• Skalbimo muilas. Tai pirmoji pagalba, kai nelimpantys indai išsitepa. Norėdami gauti muilo tirpalą, įprastą skalbinių muilą sutarkuokite ant rupios trintuvės. Rekomenduojama muilo tirpalą virti inde apie 20 minučių, priklausomai nuo užterštumo lygio. Tada nuplaukite ir nuvalykite kempine.

• Kepimo soda arba skalbimo soda. Nedidelėms dėmėms tiesiog pabarstykite kepimo sodos ant dėmės ir lengvai patrinkite drėgna kempine. Jei dėmės rimtesnės, užpilkite šiek tiek vandens, įberkite 3 šaukštus sodos ir virkite 10–20 minučių. Tada nuplaukite kempine po tekančiu vandeniu.

• Kepimo soda ir indų plovimo skystis. Į indą įberkite kelis šaukštus sodos, įlašinkite kelis lašus indų ploviklio ir uždėkite ant ugnies. Leiskite jam virti 10–20 minučių. Tada nuvalykite kietąja kempinės puse. Šiuo metodu galite naudoti tiek skalbimo sodą, tiek kepimo sodą.

• Kepimo soda ir silikatiniai klijai. Atkreipkite dėmesį, kad klijai turi būti silikatiniai, PVA neveiks. Užpildykite didelį puodą vandeniu, įberkite pusę pakelio kepimo sodos ir tūbelę klijų. Panardinkite užterštus indus. Uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir virkite 15-25 minutes, priklausomai nuo užterštumo laipsnio.

• Aktyvuota anglis. Jį reikia susmulkinti iki miltelių pavidalo, supilti į dubenį, palikti 30–40 minučių, tada užpilti šaltu vandeniu. Palaikykite 15-20 minučių, nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Žinoma, yra ir kitų idėjų – actas, citrinų rūgštis, išrūgos. Šiuo atveju juos sunku rekomenduoti, nes veiklioji medžiaga čia yra rūgštis, nors ir natūrali. Norint nustatyti, ar dangos sąlytis su rūgštimi yra priimtinas, reikia atkreipti dėmesį į kiekvienos keptuvės instrukcijas. Nepamirškite, prieš pradėdami naudoti net keptuvę, geriau iš karto perskaityti instrukcijas. Tai žymiai pailgins bet kurio gaminio tarnavimo laiką. Žinoma, jei šios instrukcijos ne tik perskaitytos, bet ir jų laikomasi.

Kaip valyti apdegusios keptuvės išorę

Taigi, turime išspręsti sudėtingesnę problemą – kaip išvalyti keptuvę su nepridegančia danga iš vidaus ir išorės. Pašalinti nešvarumus iš išorės gali būti daug sunkiau. Vienas iš veiksmingų būdų yra sodos ir acto naudojimas. Įtrinkite – į išorę! - keptuvę išpilkite soda ir užpilkite dideliu kiekiu acto. Kai šnypštimas liaujasi, nuplaukite kempine po tekančiu vandeniu.

Taip pat galite pabandyti valyti mechaniškai, naudodami kietą šepetį, pritvirtintą prie grąžto.

Atkreipkite dėmesį! Tokio valymo metu gali nuskristi maži džiovintų apnašų gabalėliai; būtinai atlikite tokius darbus dėvėdami apsauginius akinius. Ir nepamirškite, kad šis metodas yra absoliučiai nepriimtinas valant saloną – nešvarumai nusivalys kartu su danga.

Tačiau šildymo būdas visiškai netinka; Keptuvių su nepridegančia danga negalima kaitinti tuščių, nes dėl to deformuojasi ir keptuvė, ir danga.

Taip pat galite naudoti natūralios kavos tirščius kaip šveitiklį, kad nuvalytumėte mažas dėmes nuo keptuvės išorės. Jis puikiai valo – bet tik išorėje, nepamirškite jo abrazyvinių savybių ir nenaudokite jo dangai valyti.

Kaip išvalyti keptuvę nuo senų anglies nuosėdų ir riebalų

Kaip išvalyti „Tefal“ keptuvę nuo anglies nuosėdų ar riebalų kita nelipnia danga yra sunkesnė užduotis. Dažniausiai namuose tai išsprendžiama tokiu būdu: dideliame puode sumaišomas tarkuotas skalbinių muilas, kalcinuota soda ir silikatiniai klijai. Užteršti indai nuleidžiami, dedami ant ugnies ir užvirinami. Kiek laiko virti, priklauso nuo užterštumo laipsnio. Net 30–40 minučių yra priimtina. Daugiau paprastai nereikia. Po šios procedūros indus reikia išimti ir nuplauti kempine esant stipriam vandens slėgiui.

Vienas iš populiariausių metodų yra amoniako ir boro rūgšties mišinys. Tačiau čia reikėtų atsižvelgti, pirma, į dangos tipą – ne visi jie gali atlaikyti rūgštį, ir, antra, į poveikio trukmę. Net ir stipriausias teflonas nerekomenduojamas ilgalaikiam sąlyčiui su rūgštimi.

Įsisenėjusias dėmes galite pabandyti išvalyti dantų pasta. Jį reikia užtepti ant paviršiaus, paskirstyti minkštu šepečiu, palikti maždaug pusvalandį ir nuplauti po tekančiu vandeniu minkšta kempine.

Kokių produktų nerekomenduojama naudoti valant indus su nepridegančia danga

Valymo milteliai ir metaliniai grandikliai neturėtų būti įtraukti į tokių indų priežiūros arsenalą. Ir atkreipkite dėmesį – populiarūs stiprūs cheminiai junginiai taip pat gali nepataisomai pažeisti jūsų mėgstamą „Tefal“ keptuvę. Todėl atidėkite į šalį galingas buitines chemines medžiagas, tokias kaip „Amway“ orkaitės valiklis, „Shumanit“ ar „Sparkling cauldron“, jos netinka jūsų mėgstamiausiems virtuvės reikmenims su nelimpančia danga.

Rekomendacijos indų priežiūrai

Bet kokius virtuvės reikmenis reikia nuplauti jiems atvėsus; Saugokite nelimpančią dangą nuo staigių temperatūros pokyčių. Jei keptuvę ką tik nuėmus nuo viryklės panardinsite į šaltą vandenį, ji gali deformuotis, įtrūkti danga, o tolesnis tokių indų naudojimas nebebus saugus ir veiksmingas.

Prieš mirkant ir verdant, geriau atsukti arba nuimti nuimamą rankeną, arba tiesiog nemerti jos į vandenį. Turėkite omenyje, kad rankenos dažnai gaminamos iš skirtingų medžiagų ir joms reikia skirtingų priežiūros reikalavimų.

Naudojimo taisyklės ir prevencinės priemonės

Kad ir kokia atsargi būtų namų šeimininkė, niekas negali apsaugoti keptuvės nuo apnašų ir nešvarumų. Taigi, negraužkite savęs, kai pamatysite nešvarią keptuvę; Geriau įsiklausyti į paprastus patarimus.

Svarbu! Niekada nešildykite tuščios keptuvės prieš naudojimą. Šis metodas tinka senoms ketaus keptuvėms, bet beviltiškai sugadins jūsų naują tefloninę keptuvę.

Nerekomenduojama kaitinti indų su nelimpančia danga aukštesnėje nei 250 laipsnių temperatūroje, nes dangos struktūra ir jos vientisumas pradeda blogėti. Toks naudojimas gerokai pablogina keptuvės savybes.

Metaliniai daiktai, ypač peiliai, gali palikti įtrūkimų, mikroįtrūkimų ir įpjovimų, o tai neabejotinai pablogina indų kokybę.

Namuose tokius indus dažniausiai galima plauti indaplovėse, tačiau bet kokiu atveju atidžiai perskaitykite instrukcijas, kaip ir su indaplovių plovikliais.

Rekomenduojama indus plauti iš karto po naudojimo, kad riebalų ir aliejaus likučiai neišdžiūtų. Taip ilgiau išlaikysite savo mėgstamą nepridegančią keptuvę veikiančią.

VIDEO: Kaip valyti nepridegančią keptuvę.