Kaip ir bet kuris virtuvės įrankis, puodas turi savo trūkumų. Kepimo metu jis subraižomas, patamsėja, bet dažniau susidaro apnašos. Kietos nuosėdos ant indų sienelių yra nemaloni problema, kurios gana sunku išvengti. Naudojant kietą vandenį, padidėja nuosėdų susidarymo rizika. Kuo sunkiau, tuo dažniau tenka kovoti su masto problema.
Turinys
Apnašų susidarymo priežastys ant puodų, pagamintų iš skirtingų medžiagų
Baltos apnašos ant keptuvės vidinių sienelių atsiranda dėl nuosėdų kaupimosi. Kietos nuosėdos storis priklauso nuo skystyje esančių mikroelementų (daugiausia magnio, kalio, metalų jonų) kiekio. Patekusius elementus sunku pašalinti net ir po vandens filtravimo.
Šildymo proceso metu visi komponentai aktyvuojami ir prasideda cheminė reakcija. Dėl to susidaro anglies dioksidas ir nuosėdos. Sąveikaudami vienas su kitu, jie prasiskverbia į indų dangą. Kuo kietesnis vanduo, tuo storesnis kaupiasi apnašų sluoksnis. Su kiekvienu virimu nuosėdos tirštėja. Tai ne tik gadina indų išvaizdą, bet ir neigiamai veikia sveikatą.
Aliuminio puodas
Aliuminis yra subtili medžiaga. Reguliarus kieto vandens virimas aliuminio keptuvėje sugadina originalią išvaizdą. Metalas yra kaprizingas cheminiams junginiams; laikui bėgant, jis tamsėja ir oksiduojasi veikiamas druskų iš vandentiekio vandens.
Prieš pašalindami apnašas, turėtumėte susipažinti su medžiagos savybėmis:
- Valyti metaliniu šepečiu ar švitriniu popieriumi neleidžiama;
- Jūs negalite šveisti sienų soda, smėliu ar abrazyvais;
- Draudžiama naudoti buitines chemines medžiagas, kurių sudėtyje yra chloro.
Svarbu! Specialūs indaplovėms skirti plovikliai netinka aliuminio valymui. Metalas lengvai patenka į cheminius junginius su jais.
Emaliuotas puodas
Emalio puodas yra gražus, patogus ir labiausiai paplitęs virtuvės įrankis. Tačiau dažnas virimo procesas veda prie kalkių nuosėdų susidarymo. Net vandens filtravimo sistema namuose nepadeda išvengti kietų nuosėdų.
Naudojimo pradžioje druskos nusėda, sudarydamos birią bazę. Laikui bėgant, jis tampa tankesnis ir storesnis, o tai gadina ne tik eksploatacines savybes, bet ir emaliuotų indų išvaizdą. Kai emalis smarkiai pažeistas, apnašos kaupiasi mikroskepsniuose ir įtrūkimuose. Tokio užterštumo pašalinimas yra gana sudėtingas.
Nerūdijančio plieno puodas
Nerūdijančio plieno indai yra patvarūs, tvirti ir neišskiria į vandenį kenksmingų medžiagų. Jį lengva prižiūrėti, tačiau vienintelė problema yra apnašų susidarymas.
Jei laiku neišvalysite skalės, vanduo šils ilgiau, nes kietos druskos gerai izoliuoja šilumą.
Nerūdijančio plieno ypatybė yra oksido plėvelė, kuri sumažina neigiamą kieto vandens poveikį. Medžiaga gali atlaikyti stiprias buitines chemines medžiagas, tačiau naudojant reikia būti atsargiems.
Kaip nukalkinti puodą namuose
Yra keletas būdų, kaip išspręsti problemą, kaip namuose išvalyti puodą nuo mastelio. Tai apima tiek parduotuvėje įsigytus produktus, tiek patogius komponentus, kuriuos galima rasti kiekvienuose namuose. Prieš valymą svarbu įsitikinti, kad pasirinktas metodas yra saugus dangai.
Valome rūgščiais obuoliais arba rabarbarais
Norėdami išvalyti puodą šiuo metodu, į nešvarų puodą dedami natūralūs rūgštiniai produktai, uždedami ant ugnies ir užvirinami. Po 30 minučių virimo indas nuplaunamas tekančiu vandeniu. Užterštumas lengvai pašalinamas veikiant rūgštims ir aukštai temperatūrai.
Kaip pašalinti kalkių nuosėdas stalo actu
Actas yra viena geriausių priemonių nuo kalkių. Nuosėdų pašalinimas pagrįstas magnio ir kalcio druskų skaidymosi reakcija. Actas lengvai pašalina šią problemą net ir mažomis koncentracijomis (6% ir 9%). Vienintelis trūkumas yra nemalonus kvapas, tačiau jis greitai išgaruoja po kelių skalavimų vandeniu.
Stalo actas atsargiai užtepamas ant keptuvės vidinio paviršiaus ir paliekamas kurį laiką (pakanka 2 valandų). Tada indų šonai ir dugnas plaunami tekančiu vandeniu, naudojant indų ploviklį.
Informacijai! Stalo actą galima pakeisti citrinos griežinėliu arba citrinos rūgšties milteliais.
Kaip valyti puodą su kepimo soda
Soda yra švelnus šarmas, kurio cheminė sudėtis gali suminkštinti kietas nuosėdas. Medžiaga turi silpną abrazyvinį poveikį, todėl tinka net ir jautriems paviršiams.
Norėdami pašalinti nešvarumus, ištirpinkite ½ pakelio sodos 5 litruose vandens. Užteršta keptuvė dedama į gautą kompoziciją. Po to jį reikia virti kelias valandas.
Būtina nuolat stebėti skysčio lygį. Tirpalas turėtų visiškai padengti vidinį indo paviršių. Jei reikia, įpilkite vandens. Baigus procedūrą, virtuvės reikmenys kartu su skysčiu atvėsinami ir plaunami įprastu plovikliu.
Informacijai! Įprastą sodą galima pakeisti kalcinuota soda. Jis geriau pašalina apnašas, bet yra mažiau saugus.
Mes vartojame gazuotus gėrimus
Gautas apnašas galite nuvalyti įprasta soda. Kalkės pašalinamos gėrime esančios citrinos rūgšties ir anglies dioksido dėka. Anglies dioksidas kaitinant reaguoja su nuosėdomis. Cheminė reakcija prasideda su kalcio karbonatu, dėl kurios susidaro kalcio bikarbonatas (vandenyje tirpi druska).
Norėdami atsikratyti susikaupusių apnašų, tiesiog pripildykite keptuvę gazuoto vandens, užvirinkite ir palikite kurį laiką pastovėti (pakanka 10 valandų). Per šį laikotarpį sodos komponentai reaguos ir sunaikins nuosėdas.
Kaip pašalinti kalkių nuosėdas bulvių lupenomis
Bulvių lupenose yra rūgšties, kuri padeda pašalinti priemaišas iš vandens, kuriame yra daug kalcio ir magnio druskų.
Žieveles sudėkite į indą, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies pusvalandį. Jei apnašos storos, procedūra atliekama kelis kartus.
Valymas vandenilio peroksido ir sodos mišiniu
Vandenilio peroksido ir kepimo sodos mišinys yra puikus sprendimas kovojant su kalkių nuosėdomis. Norėdami pašalinti apnašas, į indą su vandeniu įpilkite 100 g sodos ir užvirinkite. Tada įpilkite 4 arbatinius šaukštelius vandenilio peroksido. Po virimo puodas nuplaunamas po įprastu vandeniu.
Kaip pašalinti kalkių nuosėdas naudojant valymo pieštuką
Su apnašomis galite susidoroti ne tik su liaudies gynimo priemonėmis, bet ir su specializuotomis. Vienas iš jų yra specialus pieštukas, skirtas efektyviam bet kokių puodų valymui. Tai tvirtas strypas, kurio forma primena ilgą žvakę. Jį sudaro daugybė plonų metalinių plaukų, sujungtų į tvirtą ryšulį.
Prieš naudojimą spalvotas pieštuko apvalkalas nupjaunamas, kad atsipalaiduotų plaukeliai. Po to jis sudrėkinamas vandeniu ir pradedamas apnašų šalinimas.
Informacijai! Plėvelės nuo pieštuko nereikėtų nuimti iš karto, o palaipsniui.
Masto priežiūra ir prevencija
Užuot ieškant būdų, kaip atsikratyti užterštumo, rekomenduojama išstudijuoti prevencines priemones, kad sumažėtų kalkių nuosėdų problemos tikimybė.
Veiksmingiausias būdas yra suminkštinti vandenį įrengiant filtravimo sistemą, kuri pagerina vandens būklę.
Taip pat rekomenduojama kruopščiau plauti indus po kiekvieno virimo proceso. Dėl to viršutinis apnašų sluoksnis bus lengviau pašalinamas.
Išvada
Apnašos ne tik gadina indų išvaizdą ir jų pagrindines funkcijas, bet ir kenkia sveikatai. Svarbu ištirti visus būdus, kaip greitai atsikratyti apnašų namuose. Nuosėdas būtina išvalyti iškart po pirmųjų jų atsiradimo požymių, nes pradiniuose etapuose tai bus daug greičiau. Šiuo tikslu tinka improvizuotos ir nebrangios priemonės, kurios išsiskiria savo veiksmingumu.
