Kaip pašalinti sudegusį cukrų iš puodo dugno

Išvirus sirupą, karamelę ar uogienę, keptuvės dugne dažnai lieka juodų, sunkiai nuvalomų apnašų. Kepimo metu saldi masė prilimpa prie indo paviršiaus mikroįtrūkimų ir prilimpa prie dugno. Kaitinamas jis tiesiogine prasme „suvalgo“ ir jį sunku pašalinti nepažeidžiant emalio.

Kaip teisingai išvalyti pridegusį cukrų iš puodo? Yra daug būdų, kaip išvalyti cukraus nuosėdas nepažeidžiant virtuvės reikmenų dangos. Padės tiek liaudies metodai, naudojant improvizuotas priemones, tiek buitines chemines medžiagas.

Šviežios karamelės dėmės

Likusią karamelę iš keptuvės dugno pašalinti daug lengviau, kol saldus mišinys dar karštas ir nespėjo per daug pridegti. Ploną karamelės sluoksnį galima pašalinti virtuvine mentele, storą sluoksnį reikia pamirkyti verdančiame vandenyje arba muiluotame vandenyje.

Degintas cukrus

Būtina nedelsiant atsikratyti sudegusio cukraus likučių, kol jis dar karštas, kol likučiai dar nėra karamelizavęsi. Keptuvę reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad anglies nuosėdos būtų visiškai padengtos vandeniu. Po trijų valandų sudegęs cukrus ištirps ir nusės iki dugno.

Valymas priklausomai nuo keptuvės medžiagos

Buitinės chemijos ir deginto cukraus valymo metodai turi būti parenkami atsižvelgiant į medžiagą, iš kurios pagaminta keptuvė. Nors valymas metaliniu šepečiu tinka aliuminio indams, šis metodas netinka emaliuotiems ar tefloniniams indams.

Emaliuotas puodas

Valydami cukraus nuosėdas iš tokių indų, nenaudokite metalinio grandiklio, nes tai gali pažeisti dangą. Tada, gaminimo metu, maistas nuolat prilips prie sudegusios vietos. prilipti prie pažeistos vietos, o emalis taip pat gali nusilupti ir patekti į paruoštą maistą.

Studijuodami patarimus, kaip pašalinti sudegusį cukrų iš emaliuotos keptuvės, atminkite, kad emaliuotų indų negalima staiga užpilti šaltu vandeniu, nes dėl temperatūros skirtumo emalis gali nulupti.

Nerūdijančio plieno puodai

Iš nerūdijančio plieno pagaminti stalo įrankiai atrodo prabangiai ir stilingai. Tačiau nerūdijančio plieno keptuvių paviršių valyti bet kokiomis abrazyvinėmis priemonėmis draudžiama. Priešingu atveju prarasite ne tik išvaizdą, bet ir funkcionalumą. Tokiuose induose maistas pradės degti.

Aliuminio puodai

Apdegusią karamelę nuo aliuminio indų reikia nuplauti nenaudojant abrazyvinių ar kaustinių medžiagų. Priešingu atveju, žala gali prisidėti prie kenksmingų priemaišų išsiskyrimo į paruoštą maistą. Cukraus nuosėdas iš aliuminio keptuvės galite valyti kepimo soda, skalbinių muilu arba acto rūgštimi.

Kaip namuose išvalyti keptuvę nuo viduje pridegusio cukraus

Buitiniuose plovikliuose yra sintetinių paviršinio aktyvumo medžiagų (paviršinio aktyvumo medžiagų), kurios sumažina apdegusios karamelės sukibimą su indų paviršiumi. Tačiau kai kuriuose produktuose yra abrazyvinių dalelių, kurios gali pažeisti emalio sluoksnį.

Kaip valyti buitinėmis cheminėmis medžiagomis

Yra nemažai variantų, kaip išvalyti sudegusį cukrų iš puodo. Lengviausias būdas atsikratyti cukraus nuosėdų yra naudoti skalbinių muilą.

Norėdami tai padaryti, jums reikia:

1. Sutarkuokite muilą ant rupios trintuvės.
2. Užpilkite muilą vandeniu, kad susidarytų tiršta masė.
3. Mišinį užtepkite ant anglies nuosėdų.
4. Palikite valandą, kad mišinys sustingtų.
5. Užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies valandą.
6. Atvėsinkite, nuplaukite apnašas.

Baliklio tirpalas taip pat naudojamas kovai su anglies nuosėdomis. Gryna forma ji nenaudojama valymui; jis praskiedžiamas puse vandens. Supilkite tirpalą į indą ir palikite 2–3 valandoms.

Anglies nuosėdas taip pat galite valyti naudodami indaplovės tabletes. Renkantis buitines chemines medžiagas, geriau rinktis gelio arba kremo skalbiklį. Ši konsistencija leidžia jam geriau prilipti prie apdegusio paviršiaus, užpildo mikroįtrūkimus ir padeda pašalinti probleminius teršalus.

Kaip pašalinti sudegusį cukrų citrinos rūgštimi

Rūgštis padeda atlaisvinti pridegusį cukrų nuo keptuvės šonų ir dugno. Ši valymo parinktis tinka įvairių tipų paviršiams, nes citrinų rūgštis veikia švelniau nei kitos priemonės, o rūgštingumo lygis, tinkamai dozuojamas, neerzina indų dangos.

1. Užpildykite keptuvę vandeniu, kad padengtumėte dėmes.
2. Dviejų arbatinių šaukštelių koncentruotos citrinos rūgšties pakaks litrui vandens.
3. Palaikykite 5–6 valandas.
4. Nuvalykite anglies nuosėdas minkšta kempine.

Svarbu! Citrinų rūgštį galima pakeisti natūraliomis citrinų sultimis arba actu.

Valymas stalo druska

Valymas druska tinka puodams su emaliu arba aliuminio danga. Tačiau šis metodas netinka nerūdijančio plieno indams, nes druska ant jų paliks tamsias dėmes.

1. Užpildykite indus šiltu vandeniu ir palikite valandai.
2. Tada nupilkite vandenį ir pabarstykite sausa druska ant nudegusių vietų.
3. Leiskite pastovėti tris valandas, pašalinkite anglies nuosėdas įprasta minkšta kempine.

Cukraus dėmių pašalinimas kepimo soda

Taip pat galite nuplauti sudegusį cukrų naudodami kepimo sodą. Tačiau šiuo atveju verta atsižvelgti į tai, kad soda sudėtyje yra abrazyvinių dalelių, kurios gali subraižyti dangą.

1. Praskieskite du šaukštus kepimo sodos muilo tirpale.
2. Tepkite ant nudegusių vietų. Palaikykite 60 minučių.
3. Nuplaukite indus šiltu vandeniu.

Mes valome aktyvuota anglimi

Universalus adsorbentas, kuris paprastai randamas namų vaistinėje, padės pašalinti cukraus nuosėdas iš įvairių rūšių patiekalų.

1. Tabletės turi būti susmulkintos iki homogeninių miltelių konsistencijos.
2. Praskieskite šiltu vandeniu. Masė neturėtų būti per skysta.
3. Užtepkite ant apdegusio cukraus karamelės sluoksnio ir palikite pusvalandžiui.
4. Nuplaukite šiltu vandeniu.

Valymas muilu, soda ir silikatiniais klijais

Pridegusias dėmes galite pašalinti senu sovietiniu metodu, kurį išbandė mūsų mamos ir močiutės.

1. Suminkštinkite skalbinių muilą ir sutarkuokite jį ant rupios trintuvės.
2. Užpildykite puodą vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies.
3. Į vandenį įpilkite tarkuoto muilo, išspauskite tūbelę silikatinių klijų ir du šaukštus sodos.
4. Virkite 30 minučių.
5. Nuvalykite kempine ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Kaip šveisti dantis dantų milteliais

Dantų milteliai švelniai ir kruopščiai išvalys indus nuo cukraus nuosėdų, o nerūdijančio plieno puodas sužibės ir spindės kaip veidrodis.

1. Miltelius praskieskite vandeniu, kol pasieks grietinės konsistenciją.
2. Mišinį užtepkite ant nudegusių vietų ir palikite 12 valandų.
3. Nuplaukite muiluotu vandeniu.

Su sausomis garstyčiomis ir kava

Anglies nuosėdų šalinimas garstyčiomis ir kava yra gana greitas ir paprastas būdas atsikratyti „cukraus problemų“.

1. Garstyčių miltelius ir kavą praskieskite vandeniu, kad susidarytų tiršta pasta.
2. Tepkite pastą ant nudegusių vietų ir palikite tris valandas.
3. Jums reikia jį nuvalyti minkšta kempine.

Pašalinkite anglies nuosėdas actu

Anglies nuosėdoms pašalinti galite naudoti ryžių, obuolių arba vyno actą.

1. Dėmės užpilamos actu taip, kad apdegęs sluoksnis būtų visiškai padengtas rūgštimi.
2. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 4 valandas, geriau palikti parai.
3. Suminkštėjęs sluoksnis pašalinamas minkšta kempine.

Prevencinės priemonės nuo cukraus deginimo

Gaminant uogienę, džemą ar marmeladą, cukraus ar karamelės pridegimo galite išvengti nuolat maišydami saldų mišinį ir virdami jį ant silpnos ugnies. Uogienę reikia maišyti tik mediniu šaukštu arba mentele. Metalinis subraižys keptuvės dugną, dėl ko jis pridegs. Jei uogienė pradeda degti, reikia ją supilti į kitą indą ir nedelsiant pripildyti sudegusią keptuvę vandens arba sodos.

VIDEO: Kaip išvalyti stipriai apdegusią keptuvę.