Stiklo keramikos viryklių virtuvės reikmenų savybės

Indai yra pagrindinis namų šeimininkės virtuvės įrankis. Jo pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių - šeimos sudėties, maisto gaminimo pageidavimų ir virtuvės viryklės savybių.

Lankydamiesi parduotuvėje, moterys dažnai suglumiamos dėl pasirinkimo įvairovės ir, kaip taisyklė, svarsto, kokius indus galima naudoti ant stiklokeraminės viryklės, o į kuriuos neverta žiūrėti.

Stiklo keramikos kaitlentės, jų galimybės ir įvairovė

Stiklo keramika yra gana nauja medžiaga, naudojama virtuvės viryklių gamyboje. Stiklo lydymas specialiu būdu suteikia paviršiui labai gražią išvaizdą ir ypatingas technines savybes. Dėl šių savybių kaitlentė yra atspari mechaniniams pažeidimams ir gerai toleruoja temperatūros pokyčius.

Stiklo keramikos paviršių labai lengva prižiūrėti, tereikia nuvalyti paviršių šluoste ir valymo priemone. Gamintojai nerekomenduoja naudoti valymo priemonių, kurių sudėtyje yra abrazyvinių medžiagų; Tokioms plokštėms geriau įsigyti specialių junginių.

Krosnelės su stiklo keramikos paviršiumi yra aprūpintos įvairių tipų kaitinimo elementais: įprastu blynų tipo ir dvigubos grandinės tipo su elektriniu kaitinimo elementu, kurie leidžia reguliuoti kaitinimo skersmenį priklausomai nuo indo dugno formos. Šio tipo viryklės taip pat naudoja indukcinę viryklę, kuri leidžia taupyti elektros energiją.

Pagrindinis viryklės bruožas yra vertikalus paviršiaus šildymas, visa šiluma atiduodama indams ir nešvaistoma, o tai žymiai sutaupo namų šeimininkės laiką ruošiant maistą.

Tai gali būti įmontuotas plokščias ekranas arba komplektas su skirtingo tūrio orkaite nuo 40 iki 80 litrų ir įvairiomis funkcijomis, leidžiančiomis kepti groteles orkaitėje. Viryklės su mechaniniu reguliavimu arba jutikliniu valdymo skydeliu, kuriame yra įvairių papildomų funkcijų, skirtų lengvam maisto gaminimui.

Patogios modernių stiklo keramikos plokščių funkcijos

• Termostatai. Leidžia palaikyti nustatytą temperatūrą ir kepimo laiką, reikalingą patiekalams ruošti.
• Šildymo zona. Reguliavimas užtikrina tolygų indų įkaitimą, priklausomai nuo dugno dydžio ir formos.
• Apsaugos sistema. Pašalina atsitiktinio kaitinimo elemento įjungimo galimybę jį užblokuojant, jei namuose yra mažų niekšų – ši funkcija yra ypač reikalinga.
• Automatizavimas. Žymiai sutaupo laiko gaminant maistą. Ekrane galite pasirinkti gaminį, kurį norite gaminti, jo svorį ir optimalią gaminimo temperatūrą, viryklė duos garso signalą, kai viskas bus paruošta.
• Virimo funkcija. Viryklė automatiškai sumažina kaitinimo elemento intensyvumą, kai indai pasiekia virimo temperatūrą, tai apsaugos skydelį nuo „išbėgusios“ sriubos, o namų šeimininkę – nuo ​​paviršiaus plovimo.

Gamintojai siūlo platų modelių asortimentą, kurį galima įsigyti atsižvelgiant į pageidavimus: degiklių su skirtingais kaitinimo elementais skaičių, komplektuojamą su orkaite ir kitokiu funkcijų rinkiniu.

Kaip išsirinkti kokybiškus stiklo keramikos indus

Elektrinė viryklė su keramine danga yra ypač reikli renkantis tinkamus virtuvės atributus; nepaisant patikimumo ir puikių eksploatacinių savybių, neteisingai parinkti virtuvės reikmenys gali sugadinti skydą.

Daugelyje viryklių modelių yra suderinamumo jutikliai; Jei ant paviršiaus padėsite netinkamus indus, jis tiesiog neįkais.

Jei prieš įsigydami keraminę kaitlentę naudojote dujinę viryklę, teks pakeisti visus virtuvės reikmenis. Stiklo keramikai reikalingas idealiai lygus puodų ir keptuvių dugnas, o atvira ugnis, nors ir šiek tiek, jį deformuoja.

Renkantis, laikykitės kelių rekomendacijų:

• Pirkite produktus iš patikimų parduotuvių, kurios prekiauja pagrindinių tiekėjų produktais.
• Atkreipkite dėmesį į žymėjimus ant virtuvės reikmenų – jie turėtų tikti jūsų viryklės tipui ir ten įrengtam kaitinimo elementui.
• Save gerbiantys gamintojai savo gaminiams suteikia bent 24 mėnesių garantiją, o tai suteikia pasitikėjimo, kad priešais jus yra kokybiškas produktas.

Stalo reikmenų suderinamumas pagal skydelio su indų medžiaga

Pirkdamos naują viryklę, namų šeimininkės dažnai keičia puodus ir keptuves, svarsto, ar galima ant keraminės viryklės dėti keraminius indus?

Priklausomai nuo to, kokie kaitinimo elementai yra jūsų viryklėje, reikia pasirinkti virtuvės reikmenis; dabar gamintojai savo gaminiuose deda suderinamumo ženklus, kurie padės jums naršyti tarp įvairių tipų.

Svarbiausia, jei turite kombinuotą modelį, rinkitės indus, kurie suderinami su skirtingais kaitinimo elementais. Geriausias pasirinkimas būtų metaliniai indai, tinkami indukcinei ir elektrinei kaitinimui.

Keraminių paviršių virtuvės reikmenų tipai pagal medžiagas

• Nerūdijantis plienas. Gražūs virtuvės reikmenys, kuriems nereikia ypatingos priežiūros, o dvigubas dugnas, su kuriuo yra virtuvės reikmenys, nesideformuoja, o tai svarbu keraminiam paviršiui. Jis pasižymi puikiomis šilumos laidumo savybėmis; Nerūdijančio plieno indai tinka bet kokiems kaitinimo elementams.
• Aliuminis. Produktas yra labai lengvas, o dėl nelimpančios dangos ant jo galite gaminti bet kokį patiekalą, nebijant sudegti. Keramikai naudojami indai su metaliniu dugnu ir įvairiomis dangomis, tokiomis kaip teflonas, keramika arba emalis. Kad būtų galima naudoti ant indukcinės viryklės, jis turi specialų magnetinį dugną; tokie virtuvės reikmenys kainuos šiek tiek daugiau nei jų analogai įprastiems viryklėms.
• Ketaus. Idealus variantas visų tipų viryklėms, tačiau jis sunkus, o subtili keraminė danga gali būti subraižyta, todėl naudojant didelį ketaus katilą pilafui virti reikia būti atsargiems. Tačiau didelis metalo šilumos laidumas ir atsparumas deformacijai puikiai dera su keramika, o patiekalai bus paruošti kuo greičiau.
• Stiklas. Stiklinius indus galima naudoti ant elektrinių kaitinimo elementų, tačiau jie netinka indukcinei viryklei. Jei mėgstate stiklinius indus ir nenorite jų atsisakyti, pirkite modelius su įmontuotu magnetiniu dugnu. Stiklas pasižymi mažu šilumos laidumu, o metalinis gaminio dugnas leis daug greičiau virti puode, be to, jis bus suderinamas su indukcine virykle.
• Keramika. Ne pats geriausias pasirinkimas jūsų viryklei. Kai kurių tipų plokštės gali tiesiog nereaguoti į keramiką ir jos nešildyti. Jei jums patinka ši medžiaga, pirkite metalinius pavyzdžius su keramine danga, tada ji tiks bet kokiam kaitinimo elementui.
• Emaliuotas. Patiekalai, prie kurių jau seniai esame įpratę ir mėgstame naudoti. Kiekviena namų šeimininkė įvertins gražų dizainą ir saugumą ruošiant ir laikant paruoštus patiekalus emalio puode. Jis puikiai tiks jūsų viryklei, tačiau pirkdami atkreipkite dėmesį į dugno storį, jis turėtų būti bent 3 mm, modeliai su plonu dugnu, greitai įkaitę, greitai deformuosis ir turėsite atsisakyti tolesnio jų naudojimo.
• Teflonas. Indas pagamintas iš metalo lydinių ir padengtas teflonu. Dažnai tefloniniai modeliai gaminami iš aliuminio, kuris tinka elektrinėms viryklėms, o indukciniai kaitinimo elementai jų nešildys.

Stiklo keramikos viryklėms tinkamos virtuvės reikmenų medžiagos yra nerūdijančio plieno gaminiai su dvigubu dugnu, emaliuoti arba ketaus indai, kurie tiks bet kokiam modeliui.

Suderinamumas pagal kitas charakteristikas

• Apačia. Jis turėtų būti storas, be reljefų ir iškilimų, su minimaliu atspindžiu. Jei jūsų viryklėje yra įprasti kaitinimo elementai, kurie nėra pritaikyti skirtingiems indų skersmenims, geriau būtų įsigyti virtuvės priedų rinkinį, atitinkantį degiklių dydį. Indukciniuose modeliuose su mažu keptuvės dugnu, mažesniu nei 14 cm skersmens, rekomenduojama naudoti specialų degiklio perdangą, kuri užtikrina paviršių sąlytį.
• Tūris, dydis ir sienelės storis. Nesvarbu, stiklo keramikos kaitlentė įkaitins bet kokią keptuvę per trumpą laiką.
• Dangtelio ir rankenos tipas. Šios viryklės ypatumas yra tas, kad ji šildo tik dugną, todėl kokį dangtį pasirinksite, priklauso nuo jūsų, rankenos pagamintos iš karščiui atsparaus plastiko, išskyrus ketaus indus, kurie nebijo jokių kaitinimo elementų.

Kokios yra indų šildymo savybės stiklo keramikos viryklėms?

Tokių kaitlenčių išskirtinis bruožas yra greitas degiklių įkaitimas, kurie šiluminę energiją vertikaliai išskiria tik į indų dugną. O greitas paviršiaus aušinimas apsaugos jūsų šeimą ir ypač mažus vaikus nuo nudegimų. Jei viryklė turi indukcinį kaitinimo elementą, jis nešildo kaitlentės paviršiaus, o tik sąveikauja su virtuvės reikmenimis. Tai saugiausia viryklė buitinės technikos rinkoje.

Kokių indų negalima naudoti ant stiklo keramikos paviršių?

Pirkdami turite žinoti: kokie indai tinka stiklo keramikos viryklei, o kokių griežtai draudžiama naudoti.

Virtuvės reikmenų savybės, kurios nepriimtinos stiklo keramikai.

• Nešvarus ir surūdijęs dugnas, dėl kurio ant stiklo keramikos atsiras dėmių ir įbrėžimų. Dėmes vis dar galima pašalinti, tačiau įbrėžimai yra paviršiaus vientisumo pažeidimas, ant kurio gali atsirasti įtrūkimų.
• Gryni minkšti lydiniai be nelimpančios dangos, aliuminio ir vario keptuvės ar puodai kaitinami sąveikauja su paviršiumi ir palieka ant jo dėmes, kurių neįmanoma pašalinti, todėl jūsų kaitlentė visam laikui praras savo gražią išvaizdą.
• Virtuvės reikmenys su deformuotu arba reljefiniu dugnu ir daiktai su graviravimais apačioje. Paviršius turi būti kuo lygesnis, matinis arba tamsios spalvos, tada užtikrinsite geresnę kaitlentės ir virtuvės reikmenų sąveiką, tai žymiai sutaupys elektros energijos ir laiko gaminimui.
• Draudžiama naudoti į viršų išplatėjančius virtuvės reikmenis, pavyzdžiui, voką. Mažas dugnas, palyginti su viso keptuvės paviršiaus plotu ir tūriu, nešildys maisto.

Kokios problemos gali kilti dėl netinkamo virtuvės atributų pasirinkimo elektros skydinei

Visų pirma, dėl greito paviršiaus įkaitimo netinkamų indų dugnas greitai deformuojasi, ir tai kelia grėsmę išmesti mėgstamą puodą ir perkaisti kaitinimo elementui. Tokios įrangos remontas yra labai brangi procedūra. Naudojant minkštus lydinius, ant paviršiaus atsiras nuolatinių, negražių dėmių, kurių negalima pašalinti. Dėl labai sunkių ir masyvių virtuvės reikmenų naudojimo padidėja įtrūkimų ir drožlių tikimybė dangoje; Tokios plokštės gali būti naudojamos, bet jos ilgai netarnaus.

Naudingi patarimai, kaip prižiūrėti ir naudoti stiklo keramikos indus

Kad virtuvės reikmenys paruoštų skanius ir sveikus patiekalus bei džiugintų savo išvaizda, būtina juos tinkamai prižiūrėti.

Keletas patarimų, kurie gali būti naudingi namų šeimininkei.

• Perkant naujus indus, prieš naudojimą juos reikia kruopščiai nuplauti švelniu plovikliu ir išdžiovinti.
• Virtuvės reikmenis laikykite švarius, tai ypač svarbu stiklo keramikos kaitlentės dangai.
• Nenaudokite abrazyvinių valymo priemonių, kurios subraižys paviršių. Produktai su nelimpančia danga yra ypač jautrūs abrazyvams; ant paviršiaus atsiranda įbrėžimų, ir tokių indų nebegalima naudoti maisto ruošimui. Nerūdijančio plieno keptuvė taps matinė ir praras savo blizgesį.
• Valant paviršius, geriau naudoti liaudies gynimo priemones. Kepimo soda ir garstyčių milteliai puikiai tinka beveik visų tipų nešvarumams valyti, taip pat tinka ir jūsų kaitlentei.
• Nepalikite tuščių indų ant viryklės; Perkaitimas pavojingas ne tik puodui, bet ir viryklei. Pageidautina, kad keptuvė būtų užpildyta produktais iki 2/3 jos tūrio.
• Venkite dėti šlapią puodo ar keptuvės dugną ant karštos viryklės; keramika yra patvari danga, tačiau toks sąlytis gali sukelti mikro įtrūkimus, kurie sumažins kaitlentės tarnavimo laiką.

Pasirinkę parduotuvėje tinkamus virtuvės reikmenis, galėsite ilgai naudoti mėgstamus puodus ir nepažeisite gražaus stiklo keramikos plokštės paviršiaus.

VIDEO: Kaip prižiūrėti stiklo keramikos kaitlentę.