Sveika mityba yra vienas iš gyvenimo kokybės komponentų. Garinimas išsaugo skonį ir sumažina vitaminų bei būtinų mikroelementų praradimą. Be to, garintuvai leidžia sutaupyti daug laiko, nes vienu metu galima gaminti kelis patiekalus.
Turinys
- Garlaivių privalumai namams
- Kas tai per įrenginys?
- Kam naudojamas garintuvas?
- Kaip veikia garlaivis
- Kaip išsirinkti tinkamą profesionalų garintuvą
- Įrenginių tipai pagal valdymo tipą
- Naudingi ekspertų patarimai dėl priežiūros ir naudojimo
- Geriausių garlaivių modelių įvertinimas
- Išvada
- VIDEO: Kaip išsirinkti tinkamą garintuvą.
Garlaivių privalumai namams
Keptas ir orkaitėje keptas maistas yra skanus, tačiau reikėtų nepamiršti tokio maisto žalos. Garinimas gaminimo metu puikiai subalansuoja paruoštų produktų skonį ir sveikumą. Virtuvės prietaisai turi daug privalumų:
- maistas išėjime yra dietinis ir sveikas;
- daugumos maistinių medžiagų išsaugojimas;
- paruošimo greitis ir paprastumas;
- galimybė sterilizuoti kūdikių indus gaminant maistą;
- paprastas dizainas kartu su daugiafunkciškumu;
- maistas nedega (numatytas automatinis išsijungimas);
- galimybė vienu metu paruošti kelis patiekalus;
- paprasta ir lengva prižiūrėti – garinant prie krepšelių neprilimpa maisto likučiai;
- saugumas eksploatacijos metu (nėra elektromagnetinių bangų, palyginti su mikrobangų krosnelėmis);
- Garuose virti patiekalai yra lengvai paruošiami ir nereikalauja jokių specialių įgūdžių;
- Kai kurių modelių delsos funkcija leidžia automatiškai pradėti gaminimo procesą patogiu laiku;
- nereikalauja nuolatinio buvimo virtuvėje ir stebėjimo, kas vyksta ant viryklės.
Kas tai per įrenginys?
Geriausias garintuvas yra daugiafunkcis, lengvai valomas ir patikimas. Struktūriškai visi modeliai yra panašūs. Prie pagrindo yra pagrindas, kuris yra pagrindinė darbinė dalis su joje esančiu elektriniu užpildu. Jame yra lizdas, skirtas prijungti prie elektros tinklo. Čia taip pat yra indas, kuriame, veikiant kaitinimo elementui, vanduo užvirinamas – tai yra garų susidarymo šaltinis. Valdymo skydeliai gali būti priekyje arba šone.
Garų krepšeliai yra ant pagrindo viršaus. Konteineriai turi perforuotą dugną, ir būtent juose vyksta virimo procesas. Jų skaičius svyruoja nuo dviejų iki trijų, ir jie yra vienas ant kito. Viršutinis krepšelis uždaromas dangčiu. Kiekvienas krepšelis turi padėklą, kuriame surenkamas kondensatas ir sultys.
Kam naudojamas garintuvas?
Garintuvas ne tik užtikrina sveiką mitybą, bet ir leidžia paruošti visavertį patiekalą vienu prisėdimu. Produktai, kuriems reikalingas skirtingas kepimo laikas, taip pat nesukels problemų. Yra viena svarbi taisyklė, kurios reikia laikytis. Ilgai verdantiems patiekalams naudokite apatinį krepšelį.
Be paties maisto gaminimo, garintuvai puikiai tinka jau paruoštų skanių patiekalų pašildymui. Nereikia naudoti dujinės viryklės ar mikrobangų krosnelės. Jei turite pakankamai vandens, galite palaikyti norimą delikateso temperatūrą kelias valandas, jei pas jus ateis svečiai ir puota virs ilgu malonių susibūrimų etapu, palaipsniui ragaujant kulinarinius šedevrus.
Kaip veikia garlaivis
Prijungus virtuvės prietaisą prie elektros tinklo, vanduo bake įkaista iki virimo temperatūros, po to susidaro garai. Specialių skylių buvimas leidžia jam pakilti iki maisto skyrių. Specialaus žiedo formos elemento pagalba pagreitėja garų masių judėjimas, o tai žymiai taupo elektros energiją.
Korpusas turi skysčio lygio indikatorių. Kai kuriuose modeliuose taip pat yra garso sistema, primenanti, kad reikia įpilti vandens. Padėklai vaidina svarbų vaidmenį darbe. Jie surenka eksploatacijos metu išsiskiriantį kondensatą, neleisdami jam patekti į generatorių.
Svarbu! Prietaiso dubenėlių skaičius turi būti lygus padėklų skaičiui, kad nesusimaišytų tuo pačiu metu ruošiamų patiekalų kvapai.
Virtuvės prietaiso dizainas yra standartinis daugumai modelių ir gali skirtis tik skirtinga papildomų elementų konfigūracija.
Kaip išsirinkti tinkamą profesionalų garintuvą
Renkantis įrangą savo namų virtuvei, renkantis garintuvą, reikėtų vadovautis keliais aspektais:
- Dizainas. Jei įrenginys skirtas naudoti reguliariai, užuolaidų atspalviai turėtų būti universalūs, su minimaliu dekoru ir maksimaliu funkcionalumu. Maži ir kompaktiški, jie bus patogūs naudoti retkarčiais. Didelėms virtuvėms su tam tikru stiliumi reikalingas atitinkamo stiliaus garintuvas. Jei turite ribotą erdvę, apsvarstykite galimybę naudoti skaidrią, nesvarią dėklo medžiagą.
- Techniniai parametrai. Šis komponentas tiesiogiai priklauso nuo žmonių, kuriuos reikia maitinti, skaičiaus. Erdvus ir galingas modelis didelei šeimai.
- Valdymo tipas. Proceso valdymo moduliai gali būti mechaniniai arba elektroniniai. Ir čia viskas priklauso nuo jūsų pačių pageidavimų. Mechanika paprastesnė, elektroniniam tipui reikia atkreipti dėmesį įvedant mygtukų derinius.
- Vandens lygio kontrolė. Nuolatinis šildytuvo panardinimas į vandenį yra tinkamo veikimo sąlyga. Jei trūksta, įvyksta automatinis išsijungimas. Vandens įpylimo angos ir įspėjamojo signalo buvimas yra dizaino pliusas.
- Įranga. Dviejų erdvių padėklų pakaks didelėms šeimoms. Bet jei planuojate gaminti kelis patiekalus vienu metu, tuomet reikės trečio krepšelio. Yra modelių su ventiliatoriais, įmontuotais į dangtį, kad procesas būtų greitesnis, tačiau jie kainuoja šiek tiek daugiau.
- Veikimo režimai. Standartinės parinktys skirtos 3 režimams. Aukštesnėje kainų kategorijoje jų skaičius siekia penkis.
Svarbu! Elektroninio valdymo įrenginiai turi įdomią ir naudingą uždelsimo funkciją, kuri leidžia užprogramuoti pradžią patogiu laiku, net jei virėjo nėra namuose.
Įrenginių tipai pagal valdymo tipą
Turėsite rinktis tarp elektrinių, įmontuojamų ir kompaktiškų įrenginių, kurie savo ruožtu turi savo valdymo tipus.
Papildoma informacija! Kompaktiški modeliai atrodo kaip puodai su grotelėmis ir perforuotais įdėklais, kurie leidžia juos naudoti ant elektrinių ir dujinių viryklių.
Mechaninis
Tokių prietaisų priekiniuose skyduose yra apvali rankenėlė, skirta veikimo laikui nustatyti. Norėdami tai padaryti, tiesiog pasukite jį į reikiamą skaičių.
Elektroninis
Būdingas bruožas yra ekrano skydelis su mygtukais. Susipažinti su režimais reikia daugiau laiko, tačiau gaminimo režimų tikslumas tai su kaupu kompensuos.
Elektromechaninis – vidurinis variantas, išsiskiriantis paprastumu (norint išjungti, tereikia pasukti rankenėlę).
Galia
Šis parametras turi įtakos kepimo greičiui. Didelis krepšelių skaičius reiškia didesnę galią. Vidutinė trijų 4 litrų talpos indų galia yra 1200 W. Vienam dubeniui pakaks 500 W.
Garinimo dubenėlių (krepšelių) skaičius ir forma
Dauguma modelių turi 2–3 konteinerius. Skirtingi dugno skersmenys leidžia kompaktiškai sulankstyti įrenginį uždaram laikymui (tačiau jų negalima pakeisti vietomis veikimo metu). Mažus galima plauti indaplovėje. Dugnas su nelimpančia danga labai palengvina valymą.
Padėklų skaičius
Tik vieno padėklo buvimas reiškia skysčių surinkimą iš visų ruošiamų produktų (apatiniai bus mirkomi visa viršutinių patiekalų puokšte). Talpios paletės apsaugo nuo perpildymo eksploatacijos metu. Rinkitės modelius su rankenomis, kad nenusidegintumėte rankų liečiant.
Vandens indikatorius ir papildymas
Ypač patogi funkcija, leidžianti kontroliuoti vandens kiekį su galimybe įpilti daugiau. Tai svarbu ir patogu, nes patiekalams, kurių gaminimas užtrunka ilgai, gali nepakakti skysčio. Garso arba šviesos signalas skirtas įspėti, kada reikia papildyti piltuvėlio arba tuščiavidurių krepšelių rankenas.
Speciali apsauga
Tai reiškia, kad įrenginys išjungiamas, jei laiku neįpilama vandens. Šiuo atveju šildymo įrenginys yra apsaugotas, o tai tiesiogiai prisideda prie saugumo. Veikimo būsenos indikatorius įspės, kad garintuvas yra paruoštas naudoti, kai bus prijungtas prie elektros tinklo.
Priedai ir priedai
Parduotuvėse, be pagrindinių, galite rasti ir kitų konfigūracijų:
- indai garnyrams, stovai verdantiems kiaušiniams;
- grotelės biriems produktams;
- ryžių dubuo;
- zondai maisto temperatūrai stebėti;
- reiškia produktus su stipriais natūraliais dažais;
- kulinarinių receptų.
Papildomos funkcijos
Kurie garintuvai yra geresni? Daugelyje modelių yra papildomų funkcijų:
- atidėtas paleidimas – nustatomas konkretus pradžios laikas (ir patiekalo temperatūra palaikoma reikiamą laiką iki 12 valandų);
- „greitas garinimas“ – maksimalus virimo proceso pagreitis;
- „Receptai“ – gamintojai į elektroninių garintuvų atmintį įdeda standartinius receptus;
- kepimo laiko ir temperatūros nurodymas krepšeliuose;
- Garsinis pranešimas apie darbų užbaigimą.
Naudingi ekspertų patarimai dėl priežiūros ir naudojimo
Kad prietaisas ilgai veiktų, turite laikytis šių taisyklių:
- montuojant ant lygaus paviršiaus, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą, vieno metro aukštyje neturėtų būti baldų;
- užkirsti kelią judėjimui darbinėje būsenoje;
- prietaisas neturėtų būti niekuo uždengtas;
- Neleiskite vaikams būti šalia veikiančio garintuvo;
- Vanduo buteliuose idealiai tinka naudoti.
Valymui naudokite muilo tirpalą. Pagrindas valomas tik drėgnu skudurėliu (prieš tai darydami atjunkite jį nuo elektros tinklo). Skalė nuo kaitinimo elemento pašalinama acto tirpalu vandenyje, veikiančiu 15 minučių.
Geriausių garlaivių modelių įvertinimas
Renkantis, galite naudoti garlaivių, kurie pasirodė esą geri, įvertinimą.
Tefal VC 1006 itin kompaktiškas
Įrenginys su trimis talpiais dubenėliais ir pilnai veikiančiu elektroninio garintuvo rinkiniu.
Zauber X-560
Jis turi metalinius dubenis, vandens lygis bake yra vizualiai matomas, jį lengva valdyti ir jis kompaktiškas sandėliavimui. Maksimalus laikmatis – 60 min.
Braun FS 3000
Dviejų pakopų su mechaniniu valdymu, galia 850 W. 2 litrų krepšeliai, plastikinis korpusas, papildomi elementai.
Philips HD9140
Trys aukštai su skirtingo dydžio krepšeliais ir dubeniu ryžiams, įdubimai kiaušiniams. Dauguma elektroninių valdymo funkcijų yra (išskyrus atidėtą paleidimą). Galia – 900 W.
Tefal VS 4003 Vitacuisine Compact
Bendras tūris 10 litrų trijuose plastikiniuose krepšeliuose. Elektroninis valdymas. Galia 1800 W. Rinkinyje yra padažų ir marinato padėklai bei receptų rinkinys.
Philips AVENT SCF870
Vaikiškas garintuvas-trintuvas su mechaniniu valdymu ir vienu indu. Galia – 400 W.
Braun FS 5100
Du krepšeliai (po 3,1 l) ir dviejų litrų talpos ryžių dubuo. Galia 850 W. Įrengtas garo greitintuvas. Mechaninis valdymas.
Bosch 8 serijos CDG 634 BS1/BB1
Įmontuotas garintuvas. Didelio dydžio prietaisas, kurio galia 1,9 kW, ir elektroninis valdymas su vaikų apsaugos funkcija.
Smeg SC745VAO/VPO
Su elektroniniu valdymu, galia 3900 W. Bakas – 1,4 l (be galimybės įpilti vandens), foninis apšvietimas, automatiškai išsijungia atidarius dureles.
Išvada
Garintuvas yra patogus ir naudingas virtuvės prietaisas. Susipažinimo ir darbo proceso studijavimo procese turėtumėte pasirinkti patogiausią modelį. Gaminimo taisyklės yra paprastos, tačiau galite naudoti ir savo gaminimo naujoves, kurios neprieštarauja eksploatavimo sąlygoms.
