Šiandien naujausios technologijos virtuvės reikmenų srityje yra indukcinės viryklės, kurios turi savo savybes. Norint teisingai pasirinkti, perkant tokį produktą, reikia suprasti visas subtilybes ir niuansus, kad vėliau nesigailėtumėte.
Visų pirma, supraskite visus darbo subtilumus, taip pat išstudijuokite visą gaminimo ir prietaiso valdymo procesą.
Turinys
- Kas yra indukciniai virtuvės reikmenys?
- Ar indukcinėms viryklėms reikalingi specialūs indai?
- Kaip veikia indukcinė kaitlentė?
- Kaip išsirinkti indus indukcinei viryklei
- Indukcinių virtuvės reikmenų medžiagos
- Ar galima gaminti maistą ant indukcinės viryklės įprastuose induose?
- Kaip prižiūrėti indukcinius indus
- Populiarūs gamintojai
- VIDEO: Kaip išsirinkti indus indukcinei viryklei.
Kas yra indukciniai virtuvės reikmenys?
Šiuo metu tai yra vienas iš aktualiausių prietaisų, reikalingų maisto ruošimui. Kuo ši viryklė skiriasi nuo visų kitų? Šis įrankis bet kuriai namų šeimininkei pasižymi dideliu energijos vartojimo efektyvumu, o tai žymiai sutaupys jūsų pinigus. Be to, šis prietaisas yra saugiausias tarp visų kitų. Ir dėl savo išvaizdos jis organiškai tilptų į bet kokį virtuvės interjerą.
Norint naudoti daiktą, reikalingi specialūs indai, turintys ypatingų feromagnetinių savybių. Taip pat galima naudoti bet kokį seną puodą, kurį galima patikrinti magnetu. Tačiau geriausias pasirinkimas šioje situacijoje būtų nauji nerūdijančio plieno indai, specialiai sukurti tokioms technologijoms.
Ar indukcinėms viryklėms reikalingi specialūs indai?
Norint įjungti įrenginį, būtina turėti specialius indus. Priešingu atveju virti tiesiog neįmanoma. Pagrindinis tokių virtuvės reikmenų bruožas yra speciali dugno danga, turinti magnetinių savybių.
Nebūtina įmagnetinti viso indo, nes pakanka tik dugno, kuris sąveikauja su virykle. Tokiems virtuvės reikmenims gaminti naudojama medžiaga paprastai yra sunkieji metalai, tokie kaip ketaus ir nerūdijantis plienas.
Kaip veikia indukcinė kaitlentė?
Naudojant tokią viryklę, kyla gana įdomus klausimas apie tokios viryklės veikimo principą. Jei atidžiau panagrinėsite šį metodą, suprasite, kad jis gerokai skiriasi nuo to, prie ko esame įpratę. Paprastai šildymas atliekamas naudojant specialų šilumos šaltinį, kuris gali būti arba ugnis, arba elektrinis šildytuvas. Po to visa šiluma pereina iš šaltinio į indus, o iš indų – į maistą.
Šio tipo technologijose viskas vyksta šiek tiek kitaip. Taip yra dėl to, kad nėra šio paties šilumos šaltinio. Po skydeliu yra specialios ritės, kurios neįkaista, kai per jas praeina elektros srovė. Kyla klausimas: su kuo tai susiję? Taip yra dėl to, kad aplink netoliese esančius objektus, pagamintus iš feromagnetinių medžiagų, sukuriamas elektromagnetinis laukas, kuris sukuria sūkurinius srautus. Tai yra tai, kas šildo maistą.
Idėjos principas yra gana paprastas ir aiškus. Fizikos žinios ir nieko daugiau.
Kaip išsirinkti indus indukcinei viryklei
Verta paminėti, kad ne kiekvienas virtuvės įrankis, net ir specializuotas, tinka virti ant indukcinės viryklės. Norėdami tinkamai pasirinkti, turėtumėte atkreipti dėmesį į daugelį veiksnių, kad pirkinys nebūtų veltui. Norėdami tai padaryti, reikia atsižvelgti į keletą specifinių savybių. Jei nesilaikysite kai kurių taisyklių, gali kilti pavojus jūsų ir jūsų šeimos gyvenimui. Saugumo sumetimais geriausia susipažinti su tuo, kaip išsirinkti tinkamus indus indukcinei viryklei.
Dydžiai ir formų tipai
Kokių virtuvės reikmenų reikia indukcinei viryklei? Jei pažvelgsite į įprastos plokštės dydžių pasirinkimo principą, verta paminėti, kad dydžiai ten praktiškai neturi jokio vaidmens. Viskas priklauso nuo vartotojo pageidavimų. Čia nuo jūsų pasirinkimo priklausys eksploatavimo kokybė ir, svarbiausia, saugumas. Nereikėtų imti per mažų indų, atsižvelgiant į degiklio dydį, nes tai gali pakenkti žmonių sveikatai ir aplinkinei elektronikai.
Apatiniai parametrai
Atkreipdami dėmesį į dugno parametrus, įsitikinkite, kad indas yra daugiasluoksnis, nes tarp šių sluoksnių yra sumontuotas magnetinis sluoksnis, dėl kurio vyksta viryklės ir indų sąveika. Jei dugnas neturi tam tikro dydžio, viryklės automatika gali visai neveikti, o jei veikia, šildymo laikas bus daug ilgesnis. Dugno skersmuo turi atitikti degiklio dydį, kitaip 12–20 cm atstumu elektromagnetinė spinduliuotė viršija ribą ir kyla pavojus žmogaus gyvybei. Taip pat kyla grėsmė sugadinti netoliese esančią elektros įrangą.
Indukcinių virtuvės reikmenų medžiagos
Kokių virtuvės reikmenų reikia indukcinei kaitlentei? Produktai, skirti naudoti su indukcinėmis viryklėmis, visada žymimi specialiu spiralės simboliu. Deja, ne visi žmonės turi galimybę įsigyti specializuotų indų indukcinei viryklei. Todėl verta pakalbėti apie labiausiai pageidaujamas medžiagas.
Nerūdijantis plienas
Iš šios medžiagos pagaminti gaminiai yra labai patvarūs ir populiarūs. Jie turi daugybę privalumų. Reikėtų pažymėti, kad ši medžiaga yra labai aukštos kokybės, todėl deformacijos oksidacijos pavidalu jai nėra problema. Tokiuose induose paruoštas ir vėliau laikomas maistas jokiu būdu nesuges.
Taip pat tiems, kurie mėgsta patrauklią išvaizdą, nerūdijantis plienas bus puikus pasirinkimas. Jis turi gana stilingą dizainą su blizgiu ir matiniu paviršiumi.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, verta paminėti, kad ši medžiaga neturi daug svorio, todėl ją labai patogu naudoti.
Tačiau rūpindamiesi tokiais virtuvės reikmenimis, turėtumėte būti ypač atsargūs, nes kieti šepečiai ir kiti panašūs produktai gali sukelti nepageidaujamų įbrėžimų, kurie turės įtakos jūsų ruošiamų patiekalų kokybei.
Ketaus
Ketaus virtuvės reikmenys yra labiausiai pageidaujamas pasirinkimas ir turi daug privalumų. Ši medžiaga yra viena iš ekologiškiausių, todėl ji turi neginčijamą pranašumą. Ketaus indai yra populiariausi ir labiausiai paplitę tarp namų šeimininkių dėl to, kad maistas prie šio tipo indų praktiškai neprilimpa.
Verta paminėti, kad ketaus yra patvariausia medžiaga, todėl nereikia jaudintis dėl greito nusidėvėjimo ar deformacijos. Šis prietaisas bus patvariausias iš visų virtuvės reikmenų ir tarnaus jums ilgą laiką.
Be to, jis puikiai išlaiko šilumą, o paruoštas maistas ilgai išliks šiltas. Tačiau, palyginti su nerūdijančiu plienu, ketaus yra labai sunkus, todėl blynų kepimas yra labai sudėtinga užduotis.
Su medžiagos paviršiumi reikia elgtis labai atsargiai ir švelniai, nes vis tiek įmanoma jį pažeisti. Kaip ir bet kuris kitas gaminys, nukritę indai gali įtrūkti ar net sulūžti. O netinkama priežiūra gali prisidėti prie korozijos atsiradimo.
Su emaliu
Virtuvės reikmenys su emalio paviršiumi taip pat tinka virti ant indukcinės viryklės, tačiau tik tuo atveju, jei nėra deformacijos drožlių pavidalu. Tokiems patiekalams nereikia specialios priežiūros. Jai svarbu tik naudoti priežiūros priemones, kurios jai nepakenks.
Tokie indai yra patvarūs ir tarnaus jums, jūsų šeimai ir jūsų virtuvei įspūdingą laiką. Emalio danga yra viena iš patvariausių, todėl pasirinkimas greičiausiai jūsų nenuvils. Be to, palyginti su visais kitais patiekalais, ši medžiaga neturi įspūdingų išlaidų. Bet kurioje parduotuvėje galite rasti daugybę patiekalų su emalio paviršiumi. Jūsų laukia platus produktų asortimentas.
Tačiau pirkdami turėtumėte būti atsargūs pasirinkdami, nes kokybė gali jus nuvilti. Pažvelkite į apačią, svarbu, kad ji būtų plokščia ir jos storis būtų bent 2 mm. Jei norite išsaugoti savo indų vizualinį grožį, neturėtumėte naudoti stiprių valymo priemonių, kurios gali pažeisti paviršių.
Aliuminis
Naudojant aliuminio medžiagą indukcinėje viryklėje, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios ji pagaminta. Jei tai plienas, tada tokio gaminio naudojimas yra leidžiamas, kitaip virti neįmanoma.
Taip pat specializuotose parduotuvėse parduodami adapteriai, kurie leis naudoti virtuvės reikmenis nepriklausomai nuo medžiagos.
Ar galima gaminti maistą ant indukcinės viryklės įprastuose induose?
Ar galima gaminti maistą ant indukcinės viryklės su įprastais virtuvės reikmenimis? Atsakant į šį klausimą, reikėtų atkreipti dėmesį, kad daug kas priklauso nuo jūsų indų dugno dangos. Jei žiūrėsite objektyviai, greičiausiai nepavyks paruošti kulinarinio šedevro. Nes naudojant įprastus virtuvės reikmenis gali kilti nemažai problemų. Indukcinė kaitlentė gali nereaguoti į medžiagą, iš kurios pagamintas jūsų indas, ir likti išjungta. Taip pat gali atsitikti taip, kad viryklė įsijungia, bet nešildoma, todėl patiekalas lieka šaltas.
Tai nepadarys jokios žalos pačiai viryklei ir nesukels jos gedimo. Vienintelis dalykas, kuris gali nutikti, yra tai, kad iššvaistysite savo jėgas ir energiją bandydami ką nors pagaminti. Todėl naudojantis tokiomis moderniomis technologijomis verta pasirūpinti atitinkamais prietaisais.
Daugelis žmonių klausia savęs: kas yra indukcinė viryklė? Atsakymas yra paprasčiausias. Tai indas, kurio matmenys tokie patys kaip įprasto puodo. Jo išskirtinis bruožas yra specialus dugnas, leidžiantis jam visiškai įkaisti.
Jei tiesiog neturite lėšų įsigyti specialių šiai technologijai tinkamų virtuvės reikmenų, gamintojai pasirūpino, kad gaminti būtų galima naudojant įprastus prietaisus. Tam reikia naudoti magnetinius adapterius, kurie yra diskas su rankena. Jis dedamas ant degiklio, o po to ant viršaus uždedami virtuvės reikmenys.
Šis prietaisas leis jums nekeisti visų indų, o užtikrintai naudoti senus, nešvaistant pastangų ir pinigų. Šis prietaisas nesukelia jokios ypatingos žalos, o veikiau priešingai. Tai apsaugos jūsų viryklę nuo nepageidaujamų ir nepalankių įbrėžimų bei visų rūšių pažeidimų.
Kaip prižiūrėti indukcinius indus
Specializuotos priežiūros įgyvendinimas priklauso tik nuo medžiagos, iš kurios gaminami indai. Bet vis tiek, valydami naudojate indaplovę, nekreipdami dėmesio į tai, koks maistas buvo naudojamas ruošiant patiekalą.
Jei jūsų puodas ar keptuvė pagaminti iš ketaus, tuomet turėtumėte atsiminti, kad daiktą reikia kruopščiai išdžiovinti, nepaliekant drėgmės pėdsakų. Taip yra dėl to, kad ant šios medžiagos gali atsirasti korozijos pėdsakų, todėl džiovinimas yra pagrindinė priežiūros sąlyga.
Jei jūsų gaminio medžiaga yra nerūdijantis plienas, tuomet reikia elgtis šiek tiek kitaip. Tokius prietaisus reikia nuplauti iš karto po naudojimo. Valydami ir prižiūrėdami metalą, niekada nenaudokite kietų grandiklių, nes jie gali deformuoti prietaisą, palikdami ant jo mikro įtrūkimus ar įbrėžimus. Idealus variantas būtų prieš naudojimą apdoroti druskos tirpalu. Tai žymiai padidins jūsų virtuvės reikmenų tarnavimo laiką. Tam nereikia daug pastangų, viskas stebėtinai paprasta. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai įpilti indą švaraus vandens ir įberti kelis šaukštus druskos. Tada tiesiog padėkite jį ant ugnies ir, užvirus, kruopščiai nuplaukite indą.
Populiarūs gamintojai
Šiandien daugybė gamintojų užsiima šio tipo stalo įrankių gamyba. Deja, ne visi tai daro su ypatingu kruopštumu, pirmiausia teikdami kokybę. Platus parduotuvės asortimentas leis jums išsirinkti būtent tą produktą, kuris jums patinka tiek išvaizda, tiek savybėmis. Visų pirma, renkantis bet kokį produktą, pirmenybę reikėtų teikti patikrintiems gamintojams, kurie yra labai populiarūs tarp vartotojų.
Fisleris
Tai vokiečių įmonė, kuri jau seniai pripažinta tarp virėjų ir namų šeimininkių. Jų specialybė – virtuvės reikmenų gamyba, daugiausia dėmesio skiriant modernioms technologijoms. Šios įmonės gaminys turi daug papildomų funkcijų, tokių kaip matavimo svarstyklės, kraštai, skirti nusausinimui, ir specialus dugnas, kuris tolygiai šildo indus.
Teigiamų atsiliepimų skaičius kasdien auga. Žmonės renkasi kokybiškas prekes, dėl kurių nesigailės.
Zwilling J. A. Henckels
Šis pasaulinis prekės ženklas užsiima populiarių, o svarbiausia, biudžetinių ir aukštos kokybės prekių kūrimu ir gamyba. Pelno siekimas nėra pagrindinis įmonės tikslas, nes jiems daug svarbesnė jų sukurto įrenginio kokybė. Šį prietaisą naudoja daugybė virėjų iš viso pasaulio. Tarp jų yra ir keletas garsių.
Ar tai nėra „Zwilling JA Henckels“ gaminamų produktų kokybės patvirtinimas?
Zanussi
Gamintojas iš Italijos, kuris specializuojasi aukštos kokybės ir lengvų stalo įrankių gamyboje. Jų gaminiai turi specialų daugiasluoksnį dugną. Taip pat įmonė nepamiršta atkreipti ypatingo dėmesio į stilingą dizainą. Be to, bendrovės kainodaros politika nėra per didelė, o veikiau priešinga.
Kainos ir kokybės derinys yra pagrindiniai privalumai, į kuriuos vis dar verta atkreipti dėmesį.
Kochstar
Vokiškas prekės ženklas, kuris teikia pirmenybę plieno gaminiams. Jų gaminiai išsiskiria tuo, kad be daugiasluoksnio dugno, jie taip pat turi tvirtas sienas. Dizainas yra blizgus, todėl indai atrodo labai stilingai. Parduotuvės asortimente gausu įvairių spalvų. Ir įdomiausia, kad jų produktas yra vienas patvariausių rinkoje ir tarnauja ilgai.
Staubas
Prancūzijos įmonė, kuriai dizainas yra lygu kokybei. Dėmesys šiam aspektui ir jo skyrimas jam leidžia mums pagaminti vienus stilingiausių gaminių visoje rinkoje. Jų patiekalus galima naudoti ne tik maisto ruošimui, bet ir šventinio stalo papuošimui.
Vilkas
Gamintojas iš Vokietijos, gaminantis produktus su sustorintu dugnu. Rinkoje taip pat galite rasti egzempliorių, kurių dugnas siekia 10 mm. Be to, virtuvės reikmenys turi specialią titano-keramikos nelimpančią dangą, kurią labai sunku rasti analoguose.
Indukcinės viryklės technologija yra gana paprasta, kai viską supranti. Tai viena iš naujausių šiuolaikinių technologijų, kuri yra patogi ir turi daug privalumų. Norint tinkamai ir atsargiai atlikti darbą, būtina laikytis tam tikrų taisyklių. Be to, vartotojui nereikia pirkti specialiai pažymėtų virtuvės reikmenų, nes daroma prielaida, kad bus naudojamas magnetinis diskas, leidžiantis naudoti senus virtuvės reikmenis. Tai sutaupys jums daug pinigų.
Šiais laikais žmonės pamažu pradėjo naudoti šią technologiją. Kiekvieną dieną auga vartotojų, norinčių įsigyti tokią viryklę, skaičius. Ši tendencija yra gana logiška, nes komfortas ir patogumas yra pagrindiniai kiekvieno žmogaus gyvenimo poreikiai. Ši viryklė bus puikus pasirinkimas, dėl kurio nesigailėsite.
