Šiais laikais jokio patiekalo neįmanoma paruošti nenaudojant keptuvės. Pasitelkus šiuolaikines technologijas, visų rūšių patiekalų ruošimas tapo daug lengvesnis ir patogesnis. Šiais laikais beveik visos keptuvės yra padengtos nelimpančia danga.
Turinys
Neprideganti keptuvė – kas tai?
Neprideganti keptuvė yra speciali keptuvė, skirta sumažinti prilipimą kepimo metu. Tai žymiai pagerina bet kurio patiekalo kokybę, todėl jis tampa skanesnis.
Kokias funkcijas atlieka nelimpanti danga?
Šiais laikais beveik kiekviena namų šeimininkė turi keptuvę su nepridegančia danga.
Šis sluoksnis atlieka apsauginę funkciją, kuri apsaugo nuo degimo ir prilipimo. Net jei koks nors produktas sudegs gaminimo metu, apatinis paviršius bus tvarkingas.
Šioms keptuvėms paprastai nereikia aliejaus. Jums tereikia sutepti dugną riebalais ir pradėti kurti kulinarinius šedevrus.
Po naudojimo, dėl dangos, keptuvę lengva valyti ir tam nereikia daug pastangų ar kietų šepečių.
Išorinė danga su nelimpančiu sluoksniu leidžia daug ilgiau išlaikyti virtuvės reikmenų išvaizdą, paliekant patrauklią išvaizdą.
Nepridegančių keptuvių tipai
Patiekalo kokybė tiesiogiai priklauso nuo keptuvės dangos. Taip pat keptuvė turėtų būti patogi ir ilgaamžė naudoti. Kiekvienas nepridegančios keptuvės tipas yra savaip unikalus.
Teflonas
Šios keptuvės turėtų būti bet kurios profesionalios virtuvės asortimente. Jie pagaminti tiek iš plieno, tiek iš aliuminio. Šis prietaisas išsiskiria savo kainos ir kokybės santykiu.
Keraminė danga
Šis tipas turi daugiau privalumų nei aukščiau aprašytas. Daugelis namų šeimininkių naudoja tokį virtuvės prietaisą, nes jo funkcionalumas neleidžia joms gailėtis dėl pasirinkto. Tokių produktų kaina yra žymiai didesnė, tačiau rezultatas yra daug geresnis. Šios keptuvės tarnauja ilgai ir saugiai.
Taip pat verta paminėti, kad ši medžiaga yra ekologiška ir todėl nekelia jokio pavojaus. Įvairiose parduotuvėse galite rasti įvairiausių tokių keptuvių, kurios skiriasi forma ir dydžiu.
Marmuro danga
Šio tipo danga tarnaus daug ilgiau nei teflonas, tačiau įdomu tai, kad jų kaina yra maždaug tokia pati. Marmuras gerai reaguoja į metalą, garantuodamas, kad nebus defektų įbrėžimų pavidalu.
Deimantinė danga
Tai bus puikus pasirinkimas pakeisti tefloninį virtuvės reikmenų modelį. Dėl savo medžiagos šis tipas yra labai patvarus, o tai savaime užtikrina ilgą tarnavimo laiką.
Ši keptuvė patogi, nes jai nereikia jokios ypatingos priežiūros. Tai atliekama labai patogiai ir greitai. Jums tereikia naudoti įprastą kempinę ir nuplauti ją po tekančiu vandeniu.
Titano danga
Vienas iš patvariausių tipų, pasižyminčių ekologiškomis savybėmis. Šis modelis yra labai patogus naudoti bet kokių kepinių gamybai. Su tokiu prietaisu tikrai nereikės jaudintis dėl sugedusio patiekalo.
Keptuvių su AP danga medžiagos
Pagrindinis keptuvės skirtumas yra jos medžiaga. Šis punktas yra vienas svarbiausių, nes jis galės atsakyti į klausimus apie naudojimo paprastumą ir tarnavimo laiką.
Aliuminio keptuvės
Paprastai iš šios medžiagos pagamintos keptuvės naudojamos greitam paprastų patiekalų gaminimui: plaktiems kiaušiniams, troškintoms daržovėms, skrebučiams.
Daugelis žmonių savo virtuvėje laiko tokio tipo keptuves dėl kelių privalumų.
Keptuvės paviršius labai greitai įkaista. Be to, ši medžiaga pasižymi žymiai mažomis sąnaudomis. Jis yra patvarus ir turi nelimpančią dangą.
Tačiau ši medžiaga taip pat turi savo trūkumų. Tai apima maisto deginimą ir trapumą. O ypač stipriai kaitinant ir esant aukštai temperatūrai, keptuvė gali deformuotis ir prarasti savo patrauklią išvaizdą.
Ketaus keptuvės su nepridegančia danga
Kad ir koks modernus būtų pasaulis, nepaisant naujausių išradimų virtuvės reikmenų srityje, ketaus keptuvės su nelimpančia danga išlieka tokios pat populiarios ir paklausios. Tokios kokybės patiekalų neįmanoma pasiekti gaminant maistą ant jokių kitų įrankių.
Vienintelis šios medžiagos trūkumas yra kvapas, kuris paprastai išlieka ilgą laiką po virimo. Tačiau dabar daugelis gamintojų rado būdą, kaip apeiti šį trūkumą, naudodami specialią dangą.
Nerūdijančio plieno keptuvės
Iš šios medžiagos pagamintos keptuvės yra labai populiarios ir sukuria profesionalios virtuvės dvasios atmosferą.
Jų stilinga išvaizda akimirksniu patraukia dėmesį. Šis tipas yra tinkamiausias indams šildyti ir kepti.
Keptuvių įvairovė pagal paskirtį
Keptuvės labai skiriasi ne tik medžiaga ir tipu, bet ir paskirtimi.
Klasikinės keptuvės su nepridegančia danga
Šios keptuvės išsiskiria santykinai maža kaina. Jie yra universalūs, nes naudojami tiek kepimui, tiek įvairių produktų troškinimui. Tai yra modeliai, kurie yra paklausūs. Jie neturi konkretaus tikslo ir gali būti naudojami bet kokiam patiekalui gaminti.
Blynų keptuvės
Šių modelių ypatumas yra žemos šoninės pusės, kurios yra jų išskirtinis bruožas. Paprastai jų korpusas yra aliuminis, todėl jie yra lengvi. Pavadinimas jau puikiai apibūdina šių modelių paskirtį.
Grilio keptuvės
Šių modelių išskirtinis bruožas yra specialus briaunotas dugnas, kuris gaminimo metu palieka specialius žymes, primenančias groteles.
Šiam įrankiui praktiškai nereikia aliejaus. Ši speciali dugno struktūra leidžia apsaugoti gaminį nuo stipraus aliejaus perteklių.
Wok keptuvės
Tai unikalus prietaisas, atkeliavęs pas mus iš Kinijos. Ši keptuvė primena kūgio formą, kuri viršuje platėja. Jei pažvelgsite į tradiciškai pagamintus indus, jie turi rankenas iš abiejų pusių, o dugnas yra mažas ir turi aukštas sieneles.
Iš pradžių ši keptuvė nebuvo skirta naudoti ant viryklės, o buvo skirta maisto ruošimui ant atviros ugnies. Kepant, būtina nuolat maišyti patiekalą, nes plonos sienelės prisideda prie greito degimo.
Rekomendacijos, kaip pasirinkti keptuves su nepridegančia danga
Kaip padaryti teisingą pasirinkimą, kad ateityje nesigailėtumėte?
Visų pirma, atkreipkite dėmesį į prietaiso svorį ir storį, nes šie veiksniai tiesiogiai veikia gaminimo procesą. Maisto šildymo ir virimo greitis bent jau priklauso nuo šių veiksnių.
Įsitikinkite, kad keptuvė iš abiejų pusių padengta nepridegančia danga. Taip pat sužinokite, kaip tinkamai prižiūrėti keptuves su šia danga.
Parduotuvėse galite rasti įvairių dydžių indų.
Taip pat reikia atsižvelgti į degiklių tipą ir jūsų viryklę. Pavyzdžiui, bet kokios keptuvės tinka naudoti ant dujinės viryklės, tačiau elektrinėms viryklėms reikia įsitikinti, kad indai turi storą dugną. Tačiau indukcinei kaitlentei reikalingi specialūs indai ir niekas kitas negali jų pakeisti.
Į bet kokį pasirinkimą reikia žiūrėti labai atsakingai, nes tai turės įtakos jūsų ateičiai. Kad nesigailėtumėte dėl pirkinio, atidžiai perskaitykite aukščiau pateiktą informaciją ir pasverkite savo sprendimą.
Geri virtuvės reikmenys suteiks patogumo ir komforto gaminant maistą. Kulinarinių šedevrų gaminimas taps jūsų mėgstamiausia pramoga, o ne tik dar viena būtinybe.
